2020年初，一场新冠疫情影响了各行各业，尤其是餐饮行业的生意更不好做，许多店铺纷纷闭门歇业。
随着疫情的控制和经济的复苏，下半年餐饮业终于重新焕发了活力。比如进入秋冬季以来，火锅店的客流就络绎不绝。
说到火锅店，不得不提这些年许多娱乐圈的明星都拥有这样一份“副业”。例如陈赫开了“贤合庄”、郑恺开了“火凤祥”、任泉开了“热辣壹号”等等。
对普通人而言，主业工资若满足不了生活的开销，还会想着下班后搞点副业增加收入。可明星就不同了，他们自身赚钱多，也没有生计的压力，为何都扎推去开火锅店呢？
我们可以从以下两个方面来进行分析。
一、开火锅店门槛低
在众多的餐饮行业中，火锅店可以说是技术门槛较低的一类。因为其不需要太多的厨艺加工步骤，只需要新鲜的食材和火锅底料、调料就可以，除了门店日常的运营管理外，单单“吃”这件事交给消费者就能自行解决。
同时，吃火锅已经成为许多地方的一种饮食刚需，甚至不分四季都需求旺盛。比如有些南方人吃不惯辣味，那么就有鸳鸯锅底，爱吃辣的人则准备了香辣锅底。
在各地的政策上，对开火锅店的限制也相对较少，明星们即使不懂厨艺，有钱投资、雇人经营就可以顺利开业。
二、明星效应带来客流
明星们选择开火锅店，最大的优势莫过于自带宣传效果。
以黄磊和孟非的火锅店为例，刚开业的时候便人满为患，许多顾客都是慕名而来的粉丝。并且店里不少菜品价格都高于市场行业，但依然挡不住生意的火爆。
我们假设一个普通商人和明星在同一个路段开火锅店，那么明星的流量效应恐怕很快会把另一家普通火锅店给“击败”。这就是天然的商业竞争力。
从上述内容，我们可以发现，明星开火锅店真的是很不错的选择，再说得直接一些，恐怕真的很赚钱！
那么这件事对我们广大职场人而言究竟有什么启发呢？对此，我有以下几点思考。
第一、明星主业这么赚钱都在拓展副业，那么我们普通人更需要有“副业”思维。
只要选择好的领域，并把个人的优势融入进去，便有很大的成功机会。
举例来说，一个HR要做副业，那么利用其本职业的优势，成为一名兼职讲师或者兼职咨询师就是很好的选择。
第二、不确定性的时代，谁也不知道目前的职业是否能持续维持竞争优势。
居安思危，拥有一份副业也是给自己的职业上了保险。当然，有条件的职场人并不需要亲自参与日常运营，像明星那样出资金就可以。
我身边有位朋友，也是工作之余拿了20万资金投资了某个美容项目，平时并不需要天天去店里坐班，作为股东享受分红即可。
据她说，几年下来，不仅投资回本，还赚了不少钱。
第三、对于明星开火锅店，我们也应客观分析，而非一味羡慕人家。
毕竟经商或者办企业都是存在风险的，即使是明星，也没有一本万利的事。比如今年就曾有媒体爆料，某明星旗下的火锅店中消毒、使用的热水杯、调料碗检验出了禁止的大肠菌群，被责令整改。
可见，真的要做好一项副业，需要我们用心思考，合规运作，才可能持久维系。
写在最后
对于陈赫郑恺等明星扎堆开火锅店一事，我们需要透过现象洞悉背后的本质，以及带给我们的更多启发。
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