交汇点迅 12月20日上午，位于南京国家农高区的南京周子未来食品科技有限公司获得2000万元融资，融资投资方为北京经纬创荣投资中心，本轮资金将用于开展细胞培养肉的开发及规模化生产，加速产品应用。

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今年1月，南京周子未来食品科技有限公司正式落户南京国家农高区，国际食品科学院院士、南京农业大学周光宏教授担任首席科学家。该公司也是国内第一家“细胞培养肉”生产研发平台。

“细胞培养肉”就是通常所说的“人造肉”。随着肉类消费量的快速增加，畜牧业带来的资源环境等问题日益严峻。“人造肉”技术是一种潜在的具有解决传统畜牧业问题新的肉类生产方式，将有效地解决肉品供求矛盾等问题，还能够减少污染和疫病发生。根据生命周期评估，“人造肉”可以减少7%-45%的能源消耗，降低78%-96%的温室气体排放量，降低99%的土地使用，减少82%-96%的用水量等。

交汇点记者 朱泉 通讯员 金涛

编辑: 管鹏飞