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这菜正当季,口感清嫩好吃,营养价值高,是冬天要多吃的素菜

这菜正当季,口感清嫩好吃,营养价值高,是冬天要多吃的素菜。

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说到冬天的应季菜,我们都会想到青白菜萝卜,但其实在冬天不仅有萝卜白菜,还有这菜也是正当季,口感鲜嫩好吃,营养也特别的丰富。

它就是我们冬天经常吃到的菠菜,营养价值特别高,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素。口感清脆爽口,吃起来非常鲜嫩又爽口,是冬季可以多吃点青菜之一,既可以直接清炒,又可以用来涮火锅,口感都非常的好。

今天就素炒了一盘菠菜,口感清嫩爽口,一个人把一碗都吃完了,才觉得过瘾,不过这道看似简单的青菜,在做之前也是有十分讲究的,如果没有做到对这一步,炒出来的菠菜不仅不好吃,还带着一点怪味,会让人觉得菠菜不好吃。

其实在炒菠菜的时候,先把菠菜放开水里焯两分钟,再放油进去清炒,那样做出来的菠菜好吃又鲜嫩,颜色碧绿又好看,也不会有怪味,吃起来鲜嫩又带着些许的甜味,非常的美味。

现在正是吃菠菜的好时节,它的营养价值特别的高,是冬天要多吃的蔬菜,你喜欢吗?

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