辛巴“糖水燕窝”风波持续发酵。12月19日，“茗挚燕窝”生产商大洲新燕（厦门）生物科技有限公司（下称“大洲新燕”）回应南都记者称，被称作“糖水燕窝”的产品系燕窝风味饮料，对蛋白质和氨基酸没有强制要求，企业仅根据品牌方的协议组织生产供货。同日，职业打假人王海告诉南都记者，他认为产品名称带有“燕窝”字眼，“就会误导消费者，以为购买的是真燕窝。”
王海提供的图片显示，“茗挚燕窝”产品生产代工厂为大洲新燕（厦门）生物科技有限公司，地址位于厦门市湖里区悦华路。
南都此前报道，职业打假人王海指出头部主播辛巴旗下主播“时大漂亮”在直播间内所售的燕窝实为糖水，引发热议。11月20日，辛巴背后的团队“辛选”官方发表声明称，王海此前提供的质检报告中除了冰糖燕窝制品本应含有的糖分外，还含有燕窝成分唾液酸。11月27日，辛巴方面发布道歉信，并称涉事“茗挚”燕窝产品在直播间推广销售时，“确实存在夸大宣传，燕窝成分不足每碗2克”。
12月19日，“茗挚燕窝”生产商大洲新燕有关负责人回应南都记者称，被称作“糖水燕窝”的产品系燕窝风味饮料，对蛋白质和氨基酸没有强制要求，企业仅根据品牌方的协议组织生产供货。此前被称“违规使用”的“添加剂”乳酸钙在产品中作为营养强化剂使用，“是遵循营养强化剂标准使用在风味饮料中的”。
该负责人还表示，企业的经营范围符合市场监督管理局颁发的“营业执照”规定。对于经营范围内不包含“燕窝制品”一项事，他表示企业具备罐头和饮料生产资质，其称符合福建省内对燕窝类产品的生产许可规定。
食品生产许可获证企业信息查询结果。
王海11月21日提供的辛巴燕窝代工厂调查报告中显示，“茗挚燕窝”产品名称为“碗装风味即食燕窝”，产品类别为风味饮料，生产代工厂为大洲新燕，地址位于厦门市湖里区悦华路。该司官网介绍显示，代工产品包括鲜炖燕窝、花胶燕窝和燕窝饮品。
12月11日，厦门市湖里市场监督管理所一位工作人员告诉南都记者，大洲新燕属于管辖范围内，正介入调查此案并已行政立案，“燕窝已经去送检了，正在等待检测结果。”截至发稿，该所未予以进一步回应。
12月19日，大洲新燕的负责人也回应南都记者称，此前厦门湖里市场监督管理所已对该款产品及生产过程中使用的原料进行抽样。他还介绍，12月14日，广州南沙区市场监管部门也已来公司进行相关取证，目前企业仍正常生产经营。截至发稿前，暂时未有调查结果反馈。
采写：实习生 曾玥 南都记者 诸未静