9.橄榄油
这种健康的油富含omega-3脂肪酸。烹饪比人造黄油，黄油或起酥油更健康。研究发现，橄榄油可以帮助降低肝酶水平并控制体重，从而保护肝脏。
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脂肪肝的原因
1.肥胖过多，脂肪过多
肥胖的人体内的脂肪更多，而缓慢的脂肪消耗很容易导致肝细胞中脂肪的过度积聚，从而导致脂肪肝。
2.减肥过多
为了成功减肥，人们可能节食或不进食以消耗体内脂肪。由于过度减肥，人体脂肪将在短时间内大量消耗，新陈代谢将产生许多自由基。为了减轻这些自由基，在肝脏中具有抗氧化和解毒作用的谷胱甘肽的过量消耗也将损害肝脏并容易导致脂肪肝。
3.长期饮酒，酒精刺激导致脂肪肝
经常喝酒的人往往会伤害肝脏。酒精会破坏蛋白质并影响肝脏代谢。肝脏的代谢功能变差，脂肪的分解缓慢，逐渐引起肝脏脂肪的过度积累，成为脂肪肝。
4.营养不良或营养过剩
体内过多的营养会增加肝脏负担负荷和营养物质不容易完全分解，这将导致脂肪沉积。另一方面，营养不良也会引起脂肪肝。营养不良会导致肝脏蛋白质缺乏，从而影响肝脏代谢。如果不能及时分解脂肪，脂肪就会沉积，从而导致脂肪肝。
5.患有糖尿病
糖尿病会引起脂肪肝的原因有很多：1.高血糖会促进脂肪转化。 2.在糖尿病患者中，胰岛素分泌不足。为了减轻能量供应，血液中的大量脂肪被分解，并且游离脂肪酸易于在肝脏中蓄积以形成脂肪肝。
6.药物引起脂肪肝的副作用
服用过多药物会引起副作用，这可能会破坏蛋白质，甚至抑制蛋白质的合成。如果蛋白质较少，则分解效果会变差，如果不及时分解脂肪，则可能会变成脂肪肝。
总结一下：文章中介绍了许多适合脂肪肝患者的食物。您现在应该很清楚了！脂肪肝疾病与不良的饮食习惯，药物的副作用以及体重过多减轻有关。希望每个人都应注意避免这些情况。