警惕！
戴口罩！
特别注意冷冻食品！
四川新增1例境外输入无症状感染者
在西昌居家隔离期间检测出阳性
新增境外输入无症状感染者：男，39岁，凉山籍人，境外输入，11月30日乘坐CA404由新加坡飞往成都双流机场。入境后由当地疾控中心实行闭环管理，集中隔离医学观察；在隔离期间共接受3次新冠核酸检测，结果均为阴性，于12月14日解除隔离。
12月14日晚，西昌市专人专车接回并送至西昌安哈镇家中实施居家隔离，并按照当地疫情防控要求，对其采集咽拭子样本。12月16日凌晨，新冠病毒核酸检测结果为阳性，立即转至定点医院隔离观察。
西昌市已开展流行病学调查，密切接触者、次密切接触者和一般接触者已排查管理到位，并展开环境采样及消杀工作。
一批国产鸡腿外包装检测阳性
系肯德基、麦当劳供应商
安徽滁州市国产鸡腿外包装检出阳性
12月15日14时45分，安徽滁州市来安县疫情防控指挥部接市疫情防控应急指挥部转协查函称，从嘉吉蛋白营养科技（安徽）有限公司购进的三批次国产鸡腿中有一批次外包装核酸检测显示阳性。
接协查函后，来安县委、县政府高度重视，县疫情防控指挥部第一时间采取应急处置措施，立即组织相关部门对嘉吉蛋白营养科技（安徽）有限公司开展排查，对公司工作人员、重点场所开展核酸检测。
目前已对公司工作人员开展核酸检测采样2712份，已出结果2313份，均为阴性，待出结果399份；对冷链运输车、办公场所、冷库、生产流水线、食品等共计采样267份，检测结果均为阴性。同时指导公司全面开展环境消杀。
系肯德基麦当劳供应商
资料显示，嘉吉蛋白营养科技（滁州）有限公司为嘉吉投资（中国）有限公司旗下全资子公司，公司注册资本6.125亿元，经营范围包括：速冻食品、肉制品、水产品、食用油的研发、加工及产品的销售等。
公开资料显示，嘉吉滁州项目的 主要客户为麦当劳、肯德基等国际餐饮品牌 ，同时也向沃尔玛、百联等商超渠道及国内餐饮品牌供应产品。
嘉吉公司成立于1865年，总部位于美国，是一家集食品、农业、金融和工业产品及服务为一体的多元化跨国企业集团。
△图片来源：网络
供应商回应：员工环境样本均阴性
17日，涉事公司嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司发布声明称，15日，嘉吉动物蛋白安徽滁州工厂接当地政府通知，工厂供应江苏无锡市场一个批次的“琵琶鸡腿”产品，其中一份新冠病毒检测呈阳性。此后嘉吉进行了全面排查。目前结果显示，工厂所有员工核酸检测均为阴性，对产品原料、生产流水线等各类样本的核酸检测结果也均为阴性。
最新官方回应：排除在安徽污染可能性，不是国产鸡腿有问题
一、该阳性核酸检测结果不是在来安县发现，是接无锡市协查通报后进行调查。
二、来安县相关人、物核酸检测结果均为阴性，不是国产鸡腿有问题。
接到该协查函后，我县立即组织县疾控、第三方检测机构对嘉吉蛋白营养科技（安徽）有限公司所有工作人员2712人、采样423份产品原料、生产流水线、厂内冷链转运车、办公场所、冷库、国产鸡腿等各类样本进行核酸检测，检测结果均为阴性。2020年12月16日晚，我县对嘉吉蛋白营养科技（安徽）有限公司重点岗位人员166人再次进行核酸检测，同时对产品原料、生产流水线、厂内冷链转运车、办公场所、冷库、国产鸡腿等再次抽取304份样本进行核酸检测，所有采样结果均为阴性。
三、根据流行病学调查和对该公司所有人员、产品原料、冷库、国产鸡腿等核酸检测结果，经省、市专家研判，排除该产品在我省被污染的可能性，但不排除在省外冷链运输及其他环节被污染的可能。上述调查结果已通报给省外协查发出方。
四、下一步，我们将配合江苏无锡市进一步调查，有新情况将及时发布，请不要误信误传。
四川12部门联合启动
冷链物流疫情防控专项行动
严厉打击走私冻品
12月15日，“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控专项行动动员部署电视电话会在成都召开，记者现场获悉，全省将盯住进口货主、运输主体、市场环节、监管监测四个关键，关口前移、通力协作，梯次筑牢“四道防线”，形成完整的防控闭环。
同时，压紧压实企业主体责任、地方属地责任、行业主管责任、综合监管责任， 织密织牢进口冷链物流的“隔离网”和“防护带” 。此外，还将丰富措施手段，完善“川冷链”平台，积极鼓励地方创新，严厉打击走私冻品，严格做好人员防护，强化应急管理，进一步提高防控实效。
严控冷链物流疫情
学校是重点，成都学校在行动
成都新世纪外国语学校 不采购冷冻食品
学校不采购冷冻食品，严把采购关，肉、鱼、菜都是当天采购，当天使用，不隔夜。
学校食堂接受上级部门、全校师生和家长的监督，自主管理，日产日清，疫情期间新增餐桌隔离板。
新世纪外国语学校还成立了由校长牵头的检查小组，行政人员轮班检查制度，真正做到食而有味，居而有范。
溯源
进货渠道透明，每件食材、配料等均由有资质及食品合格证供货商提供，均可进入溯源系统追踪查验。
现宰现买的新鲜猪肉，每一块块肉都是对师傅刀工的考验。
▲每天都是当天的新鲜猪肉 保持原汁原味
明厨亮灶
学校严格执行明厨亮灶，所有后厨制作流程通过监控大屏实时向全校师生直播展示。
学校定期邀请家长代表进入食堂、后厨，了解学生餐饮质量及就餐情况。
学校对食堂从业人员进行了定期培训，加强学习食品安全知识、卫生知识，提升服务质量。请有丰富经验的营养师为学生调配菜单，注重学生荤素搭配，一日三餐的搭配，每周食谱的搭配，食品力求新鲜、绿色、营养。
北大成都附属实验学校 禁止吃冷冻食品
学校禁止吃冷冻食品，没有采购任何冷链食品。
食堂有健全的、系统的管理制度，从员工每日晨检制度、设备操作制度、各专间制度、留样制度、食堂管理人员管理制度等，内容详尽，责任明确。
学校食堂每天用的肉类、菜类全部为当天的新鲜食材。早上一早到货，学校组织行政班组成员每日早上到食堂对到货的肉类、蔬菜进行抽检，从品质、质保期、数量上对原材料进行检查，并索票索证，查看检疫报告，一旦发现有品质差及其他问题的会立即责令供货商限期重新供货，确保食材新鲜、安全卫生。
不仅食材要检查，学校食堂从业人员也要定期检查。
健康证明：所有食堂从业人员上岗前必须取得个人健康证明，并将办理的健康证件复印件上墙。
每年体检：每学年食堂都会组织餐厅员工进行相关体检及复查。
每天晨检：每天早上，食堂会对餐厅所有人员进行晨检，包括仪容仪表、身体状况等。
成都西雅美途外国语联合学校 暂停冷链食品加工与制作
学校开办以来，猪肉牛肉类食品材料全程采用新鲜材料。
当前疫情期间，学校从未采购进口类冷冻食品原材料，为了杜绝冷链食品安全，学校自12月13日起，学校将暂停冷链食品及原材料的加工与制作，学校菜单会进行调整。
比如，之前学校西餐所使用的的薯条，现在也已经换成新鲜土豆；中午鸡腿、鸡翅等都均使用新鲜的食材。
食品安全保障措施：
1、杜绝采购使用进口冷链食品原料；暂不使用冷链原料；
2、所有食品原料索证、索票，肉禽类原料须收集有效的防疫和检验双证；
3、建立食品原料采购和领用台账；
4、所有供货商需签订供货合同，进入溯源平台；
5、严禁使用学校食堂禁用原材料，比如野生菌、四季豆、皮蛋等；
6、严禁食用裱花蛋糕和凉菜；
7、所有餐用具严格消毒，按要求分类分区存放；
8、生熟用具需分开使用，并标识；
9、按要求进行留样管理；
10、严格从业人员健康准入，一日三检台账记录；
11、严格执行试吃制度；
12、禁止师生将非流通包装食品带入学校，比如卤菜，简易装糕点；学生禁止带膨化类食品进校。
▲图片非疫情期间拍摄
疫情反扑，多地通报冻品阳性
1
江苏无锡：一批进口冷冻猪耳片检出阳性
12月15日，无锡市在对进入本市进口冷链食品集中监管仓的进口冷冻食品开展入仓前的常规检测过程中发现，一批进口“冷冻猪耳片，去根”（原产国美国，生产加工厂为Premium Iowa Pork,LLC, 注册号为21069，生产批号为70305）新冠病毒核酸检测阳性。
市、区相关部门立即对该批次产品实施封存管理；全面排查密切接触人员，并落实集中隔离医学观察措施；对该批次产品外包装和外环境进行全面消杀。经查，该批次所有产品均未流入市场。
2
大连港4名冷链货物搬运工核酸检测阳性
12月15日，按照辽宁省大连市强化冷链行业疫情防控工作部署，相关工作部门在对大连市金普新区大连港毅都冷链有限公司“应检尽检”人员定期例行检测中，发现4例新冠病毒无症状感染者。
△图片来源：网络
大连市统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作总指挥部接到报告后，立即启动应急预案，成立工作专班，组成流调、消杀、核酸检测等12个工作组，迅速开展流行病调查、密切接触者转运隔离等工作。就地立即封存冷链货物，涉事产品未流入市场。
新增4例无症状感染者均为港口从事冷链货物搬运的工作人员，均在对重点人群的定期核酸检测中发现，目前已转入省新冠肺炎集中救治大连中心隔离治疗。相关流调和筛查排查工作正在有序进行。
3
重庆：进口冻牛肉外包装核酸检测呈阳性
据重庆高新区新冠肺炎疫情防控领导小组办公室消息，12月15日，重庆高新区在日常排查监管中发现，辖区明品福冷链物流中心某企业1件进口冷冻牛肉外包装新冠病毒核酸检测呈阳性。
经查，该批次货物从阿根廷进口，从上海通过国内运输直接进入明品福冻品交易市场。该批次冷冻牛肉共购进342件，现库存276件，另66件已销往市内有关区县。
新闻多一点
确诊飞行员妻子行动轨迹
曾在成都建工食堂用餐
15日晚，四川省卫健委通报了确诊飞行员处置情况，并公布了其活动轨迹。记者梳理发现， 已有2省4地通报了该病例相关接触者的排查情况，截至目前已追踪接触者超千人。
随着高某的确诊，与此同时，高某的密切接触者之一，其妻子的行动轨迹也备受关注。
成都建工封闭
高某妻子为该企业员工？
12月15日当天，成都市民张先生打热线反映，他收到成都建工集团办公点因确诊飞行员密接者而封闭的消息，希望《新闻现场》栏目帮助求证。
网传消息是否属实，记者连夜前往成都八宝街，成都建工集团有限公司总部办公区了解情况，只见办公楼内灯光亮起，但大门紧闭，试图联系相关负责人，电话均无人接听。
成都建工：高某妻子曾在食堂用餐
员工身份不属实
四川新闻频道记者再次前往成都建工核实情况，此时办公楼大门敞开，人员进出并未受阻。
只是在大门显眼位置做出提醒。
随后记者拨通了成都建工集团办公室主任陈强的电话，证实飞行员高某的妻子曾在14号当天中午，在成都建工集团食堂做短暂停留。
成都建工集团办公室主任陈强：她是采购公司员工， 因为她的办公地点就是离我们公司很近，跟我们有些业务关系，所以说中午就到我们这儿来用餐。我可以准确答复你，不是成都建工的员工。
成都建工防疫措施有序开展
运营正常
由于高某的确诊时间为14日晚间，因此高某妻子是在个人不知情的状况下前往食堂就餐，目前核酸检测呈阴性，接到通知后，按照相关部门的防疫要求，成都建工当即采取措施，对食堂进行封闭消杀，同高某妻子一同在成都建工食堂用餐的员工已经被隔离观察。
成都建工集团办公室主任 陈强： 员工按照疾控部门的要求， 已经是被采取隔离措施了，昨天我们也做了这个核酸检测， 全部为阴性。
来源：四川新闻频道、封面新闻、健康四川官微、人民网科普、来安县人民政府发布微信公众号等。
—— END ——