如果人的一生好比美酒一壶,那情怀大约是盛酒的酒器。玉杯圆润通透增酒之色,犀角杯芳冽之气增酒之香。葡萄美酒夜光杯。高粱美酒须用青铜酒爵,始有古意。上佳米酒,其味虽美失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。百草美酒须用古藤杯,绍兴状元红须用古瓷杯。梨花酒用翡翠杯。玉露酒当用琉璃杯。饭碗不能饮玉露酒吗?不能。翡翠杯也昂贵,不能饮玉露酒吗?能……但好像失了半分滋味。好酒少了精美相宜的酒器,便成了寻常的酒水。好的酒是玉液琼浆。要衬好酒,情怀这酒杯可不便宜。它向你索取的,也许是时间、金钱,甚至感情。那么当白酒贴上“情怀”标签就能理所应当的提价了吗?

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说到“情怀“,有一个不得不提的白酒品牌,那就是江小白。江小白可以说是”情怀牌“打的非常成功的一个案例。它凭借超强的文案营销,迅速提升了自身的品牌知名度和影响力,甚至一度超越众多白酒品牌大佬,让江小白从一个无人知晓的白酒品牌,迅速风靡全国,牢牢抓住了年轻消费者的心。江小白的广告文案可谓是火爆全国,吸引了众多品牌纷纷模仿江小白的营销模式,但江小白独特的情怀文案,始终领先一步,从未被其他品牌超越。事实上,江小白的前身只是一款滞销商品,年轻人不喜欢喝白酒,中老年受不了它的口感。于是,江小白的目标消费群体定位在新青年,将江小白打造成一款青年人喜欢的青春酒;同时,摒弃原来的酒瓶,设计出一款小巧文艺的瓶子,并在外包装上印有软萌卡通人物以及充满情怀的文字,江小白一经推出,便迅速吸引了广大消费者的关注,它的个性化包装以及生动有趣的江小白语录,俘获了一大批粉丝,江小白横空出世,打破了消费者对白酒的固有认知,白酒竟然也可以这么年轻个性、软萌可爱。

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那么当白酒贴上“情怀”的标签,它就真的能够这么理所当然的去卖高价嘛?答案是否定的。决定白酒价格的因素应该是什么呢?当然是酒的品质。什么白酒可以有高的价格?纯粮固态发酵的白酒才应该是成本高的白酒,应该是严格按照中国传统酱酒工艺来酿造,并执行标准,标准GB/T 26760-2011(优级)。以高梁为原料,小麦高温制大曲,采用高温堆积,端午制曲,重阳下沙。坤沙酒是酱香白酒里酒质最好的,原料高粱的破碎率不能高于20%,需要进行传统的酿造工艺,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,产的基酒又需要储存五年以上且经过勾调才能出厂,特点是酱香浓郁,酒质最好,出产率低。

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所以有时候我们也不要太在意这些虚头八脑的东西,看好酒的品质,拿到实惠的价格,才是王道。希望大家都能够擦亮双眼喝上纯粮食酒,去从事酱香酒业以来,深知好喝又亲民的酒还是有的。或许没有华丽的包装,但是没有品牌溢价,专注在品质上,还是值得一试的。