近日网传在重庆大渡口茄子溪街道的一个冷库中，检测出牛肉外包装新冠病毒阳性。随后大渡口区卫健委对这个消息给予了官方回复，位于当地陈家坝的一个冷库，的确检出新冠毒病毒阳性。随即，当地有关部门对这个冷库实行封库措施，并且对冷库所有工作人员以及亲密接触者进行核酸检测。
实际上，在这之前，北京、大连、青岛等全国各地都曾出现与冷库相关的新冠病毒阳性的案例。对此，不少网友认为有必要对进口冷冻食品进行暂时性的管控，甚至可以一段时期内对进口食品实行禁令措施。完全禁止进口是不太现实的，虽然说现在全球疫情还是非常严峻，但是全球贸易并不可能完全禁止。
那么为什么冷冻生鲜产品外包装那么容易“中招”呢？其中一个原因当然是因为国外疫情比较严重，进口的大多数是冷冻肉类和海鲜类食品，这些食品加工场所的人员又是相对比较比较密集，导致冷冻食品在加工的过程易受到新冠病毒的污染；再者，因为是全程冷链，低温冷冻让新冠病毒潜伏存活的几率以及时间更长。。
中国流行病学家李兰娟曾经说过，新冠病毒是一种新型病毒，它在寒冷环境中能存活多久，目前人类是不得而知的，有待进一步的研究。不过根据以往的研究表明，病毒可以在冷链中存活相当长的时间。举个例子，当环境温度低于-20℃时，一些已知病毒甚至可以存活20年之久。这个数据是相当可怕的。
也有网友说，那么以后我们是不是就不能吃冷冻食品了？其实并不用谈“冷”色变。
首先我们在选购冷冻产品时，一定要去到正规的超市和市场选购冷冻生鲜食品，在挑选这些冷冻食品时最好使用一次性手套或者用一次性塑料袋反套住手来挑选冷冻冰鲜食品，切记要避免用手直接接触冷冻食品。当然正确佩戴口罩进入这些场所也是一定要的。购买已经包装冷冻生鲜食品时，要看生产日期、保质期、储存条件等内容。还有一些网友会通过海淘等电商平台购买境外冷冻食品，最好不要购买疫情严重的国家的食品，购买商品后，要及时关注海关食品检疫信息，产品寄到家中及时做好外包装消毒工作。
食品购买回来后的清洗加工工作也是非常重要的。处理食材前先洗手。做到食品生熟分开，以及处理食品所用的容器、刀具和砧板等器具也要做到生熟分开，和严格的清洗消毒工作。没有使用的冷冻生鲜食材，在放置冰箱冷冻室保存时存放时间不宜过长。在烹调食用冷冻食品的时候一定要做到烧熟煮透。烧熟煮透的原则一般是开锅后再保持10-15分钟的加热。注意避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌的冷冻以及海鲜制品。其次就是公筷、公勺的使用，减少交叉感染。
最后需要提醒大家的是，一旦食用冷冻生鲜食品后出现发热、腹泻症状，请及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，切不可瞒报谎报。年关将至，希望大家都能平平安安健健康康。