在四川，有一种冷叫做冰欠，有一种温暖叫做热和。
四川人习惯把暖和说成“热和”（读作ré hō）。乍一听“热和”这个词似乎比“暖和”要更温暖一点，是“温暖以上，炎热以下”的感觉。
一到了冷天的时候，“热和”这个词在四川出现的频率就特别高。
你遇到了不太熟的人需要寒暄，最稳当的话题就是聊下天气，这时候就会说上一句“今年冬天不像往年那么冷，热和多了。这12月份了我还没穿秋裤。”
几个朋友小聚在商量晚上吃啥子，这时候你就可以提议，“晚上去吃火锅或者羊肉汤嘛，吃了热和”。这个“热和”的提议除了长口腔溃疡的人，多半没人反对。
每年一到天冷的时候，我不自觉地就想起李老师的一个段子，“天冷了个人早点回家，有婆娘的抱婆娘，莫得婆娘抱暖水瓶。”
天冷睡觉为啥想找个东西来抱着，还不是为了图个“热和”。在四川，天一冷就有无数的东西想吃，同样也是为了找个“热和”。
街边的烤红薯，小店的羊肉汤，家里的连锅子，当然还有绕不开的火锅。
冬天稍微加个班，出了公司大门天都黑完了。当你饥肠辘辘的走出地铁口，闻到空气中飘来一股若有若无的香甜味。这股香甜味是烤面筋，手抓饼都压制不住。这股香甜味使得你快步走到摊子面前，称上一个烤红薯。
当这个沉甸甸的烤红薯捧在手里时，就暖到了心尖尖上。一口咬下去，软糯香甜的红薯让人感觉到从内到外的热和。
一到冬天，四川的大街小巷就冒出了很多新开的羊肉汤馆子，那些老牌的羊肉汤店更是不愁生意。川人吃羊肉的风潮一般从立冬这天开始，直到冬至这天达到高潮。不管平日里吃不吃羊肉的人，到了这个时候都要凑热闹来一碗热和的羊肉汤补补。
一碗热和的羊肉汤下了肚，周身起了毛毛汗，舒畅无比。这时候夹上一筷子羊肉羊杂，在豆瓣酱碟子或者腐乳碟子里裹上满满的味道，放进嘴里慢慢咀嚼。羊肉和蘸碟的香味充盈了整个口腔，最是满足。吃完之后烫伤一盆子豌豆尖，再喝上一碗羊肉汤收尾，真是周身都热和了。
如果要问我四川冬天最“热和”的菜是啥子，我会首推连锅子。
我一直认为连锅子就是一道典型的“懒人菜”。不用加特别的佐料，充其量加点葱段和老姜去腥调味即可。切好的猪肉和萝卜一起倒进去煮，煮好了甚至连锅一起直接端上桌，根本不用费啥子事。
连锅子的味道很是家常味，但是最耐吃。
天冷的时候，忙完一天的“活路”，到家吃上一盆热气腾腾的连锅子。吃上一片水灵灵，甜眯眯的萝卜，加上一片肥瘦相间的白肉，熟油海椒碟子里面打个滚，放在嘴里细细咀嚼。
耳边若是再有爸妈在絮絮叨叨的叮嘱，亦或是幺儿的喧闹声，这真是从身上热和到心里。
在四川，“热和”不仅是吃出来的，也是“挤”出来的。
不过，恐怕大多数人都不喜欢“挤热和”。
四川人嘴里的“挤热和”你可以理解成人挤人的打堆堆。比如早高峰去挤公交车，车上人挨人，面对面，挤得上不去下不来。这时候就会听到公交车师傅说。
“往里面走嘛，不要在门口打堆堆，挤热和。”
四川人历来都喜欢“挤热和”。
如果你下午走到四川哪个公园附近，就能看到一堆堆的人围在一起玩棋牌。斗地主的人多，打长牌的人少，偶尔可以看到一两个下象棋的。不管哪个摊摊周围都站了几个抱膀子的，热门的摊摊周围还里外围了两三层。
有句俗语叫做，观棋不语真君子。这些看热闹的人大多都抱着膀子在旁边看。有人站在一方后面嘴里默默地念叨着，估计心里在默，如果是我开始要出啥子牌。要不然心里头就在骂，“这个龟儿打得啥子牌哦，要不是今天老子出门“子弹”没揣够，绝对坐上去大杀四方。”
在有些老四川人嘴里，“挤热和”也有占便宜的意思。
比如哪天某个商场开业搞活动发鸡蛋，排了很长很长的队伍。站在队伍里面的孃孃就可以说。
“今天来挤热和的人太多，不晓得领得到几轮。”
再比如说，有段时间“砂锅串串”和“小郡肝串串”很是流行，市面就出现了一堆来“挤热和”的人。有次吃饭的时候我就听到有个老板在抱怨，“市场就那么大，啥子都跑进来‘挤热和‘，搞得稀饭钱都赚不到了。”
不过我觉得“挤热和”还不是最恼火的，我觉得最恼火的是“没揣热和”。
啥子意思呢？
在四川，如果一个男人一个月赚一万八，你不要觉得他过得潇洒。他到手的永远只有一千八。如果你和四川男人混熟了，你不要问他给自己留好多工资，你应该问他每个月领好多生活费。
如果你要问四川男人在家里的地位，他会忧郁地点上一支烟，然后无比惆怅地说道。
“大概就是母系社会的样子。”
如果你要问四川男人为啥子最恼火的是“没揣热和”，他会长叹一口气告诉你。
“工资刚发到手，还没揣热和就莫得了。”