这菜口感鲜美，隔三差五吃一次，好吃又出尘，户外工作者要多吃

这菜口感鲜美，隔三差五吃一次，好吃又出尘，户外工作者要多吃。

木耳是我们餐桌上常见的家常菜之一，它不仅口感鲜美，吃起来清脆爽口非常的美味，又有着丰富的营养，据说还可以清洗肠道，经常常吃可以清除体内的灰尘，尤其是户外工作者要多吃。

它不仅口感鲜美又易保存，买上一袋放在家里，想吃的时候泡上几朵，非常简单又方便，做法也非常的简单，既可以做凉拌也可以清炒或是涮火锅都非常的不错，是一道很多人都喜爱的家常菜，尤其是经常在户外的人，接触到了粉尘比较多，这时候家里经常吃木耳，就可以给肠道洗个澡，把体肉的粉尘带出来。

今天就做它来炒了一碗木耳炒肉，不仅口感鲜美，好吃又下饭，木耳吃起来清脆爽口十分的美味，这里我用的是干木耳，吃起来会更清脆，个人觉得干木耳会比鲜木耳口感更清脆爽口，用它跟瘦肉一起炒，做一道家常菜非常的美味，是一道可以常吃的下饭菜。

做法如下：

准备材料：干木耳1把、猪肉1块、辣椒粉适量

第一步：提前将木耳用清水浸泡开，泡好的木耳清洗干净，用手把它撕成小块，沥干水分装碗里待用。

第二步：猪肉清洗干净切成小块，瘦肉用少许生粉、生抽腌一会，这样吃起来更鲜嫩。

第三步：开火倒少许油，把肥肉先放进去炒出多余的油，再倒瘦肉进去炒香，再捞出来备用。

第四步：把木耳倒进去大火翻炒，加入适量的盐转小火慢，因为火太大了锅里的木耳会跳起来。

第五步：倒入猪肉一起翻炒，加入适量辣椒粉翻炒均匀，出锅前加入生抽即可。

这样做出来的木耳，鲜香味美好吃又下饭，木耳吃起来清脆又爽口，加入了辣椒粉进去口感非常美味，冬天来了，天气比较干燥，在户外工作的朋友可以多吃哦。