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这菜口感鲜美,隔三差五吃一次,好吃又出尘,户外工作者要多吃

这菜口感鲜美,隔三差五吃一次,好吃又出尘,户外工作者要多吃。

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木耳是我们餐桌上常见的家常菜之一,它不仅口感鲜美,吃起来清脆爽口非常的美味,又有着丰富的营养,据说还可以清洗肠道,经常常吃可以清除体内的灰尘,尤其是户外工作者要多吃。

它不仅口感鲜美又易保存,买上一袋放在家里,想吃的时候泡上几朵,非常简单又方便,做法也非常的简单,既可以做凉拌也可以清炒或是涮火锅都非常的不错,是一道很多人都喜爱的家常菜,尤其是经常在户外的人,接触到了粉尘比较多,这时候家里经常吃木耳,就可以给肠道洗个澡,把体肉的粉尘带出来。

今天就做它来炒了一碗木耳炒肉,不仅口感鲜美,好吃又下饭,木耳吃起来清脆爽口十分的美味,这里我用的是干木耳,吃起来会更清脆,个人觉得干木耳会比鲜木耳口感更清脆爽口,用它跟瘦肉一起炒,做一道家常菜非常的美味,是一道可以常吃的下饭菜。

做法如下:

准备材料:干木耳1把、猪肉1块、辣椒粉适量

第一步:提前将木耳用清水浸泡开,泡好的木耳清洗干净,用手把它撕成小块,沥干水分装碗里待用。

第二步:猪肉清洗干净切成小块,瘦肉用少许生粉、生抽腌一会,这样吃起来更鲜嫩。

第三步:开火倒少许油,把肥肉先放进去炒出多余的油,再倒瘦肉进去炒香,再捞出来备用。

第四步:把木耳倒进去大火翻炒,加入适量的盐转小火慢,因为火太大了锅里的木耳会跳起来。

第五步:倒入猪肉一起翻炒,加入适量辣椒粉翻炒均匀,出锅前加入生抽即可。

这样做出来的木耳,鲜香味美好吃又下饭,木耳吃起来清脆又爽口,加入了辣椒粉进去口感非常美味,冬天来了,天气比较干燥,在户外工作的朋友可以多吃哦。

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