饭店里的杏鲍菇为啥那么好吃？原来下锅前要做这一步，上桌就扫光

最近好多朋友去饭店里吃饭，都非常喜欢吃杏鲍菇这道美食，今天跟大家分享杏鲍菇最好吃的做法，以后想吃杏鲍菇就不用去饭店里吃了，自己在家做，卫生又实惠，而且做法简单，一看就会。

首先准备好食材，把杏鲍菇清洗干净，切成长条，然后把它放在盘中备用。

接着青红彩椒各备一个，把蒂部去掉，然切成长条，一把小米椒清洗干净后，把它切成段，小米椒是为了加辣和调色。

一块生姜切成姜片，一把大蒜，把它的外皮剥掉，清洗干净，然后把它切成蒜片，全部都装在盘子里备用。

接下来起锅烧水，水烧开后把切好的杏鲍菇放进里面焯水2到3分钟左右，然后把它捞出沥干水分，放在旁边备用。

接着起锅烧油，油热之后把姜片、蒜片、小米椒段放进锅里面，用大火把它爆出香味。

然后把杏鲍菇放进锅里 ，加一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油，用铲子快速的把它翻拌均匀，使调料都渗入到杏鲍菇里面。

在即将要出锅的时候，把青红辣椒全部放进锅里面，快速的翻炒翻炒，要记得把所有的食材翻拌均匀，使调料都渗入到里面，这样就可以出锅了。

这道美食的做法还是很受欢迎的，做法简单，香辣入味，非常的下饭。

有时候最好吃的美食，往往都是最简单的食材加上最简单的烹饪方法，这样做出来的美食，百吃不腻，大人和小孩都非常的喜欢。

在这里真的很想跟大家说一句，就是平时要多吃一点素食哦，素食比肉食对身体有益，大家要常吃哦！

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