提及小时候最难忘的记忆，很多人应该都会想到一种神奇食品的存在，辣条。的确，从儿时开始，辣条就好像一直是我们和三五个好友之间心照不宣的开心与快乐。辣条带给我们小孩子的是开心与满足，不过在家长看来，只是一种小作坊用不卫生的手段生产出来的垃圾食品，所以我们小时候一定也会被家人勒令不准在吃辣条，至少不要当面吃。
不过在今天，有越来越多的正规辣条厂商开始为辣条证明，甚至特意开设一座“辣条博物馆”就是最好的事实。“辣条博物馆”里面展示着关于辣条的制作原料以及制作流程，都是在无菌车间进行制作和包装的，极大地保证了生产辣条的安全性。辣条不仅在我们国内非常受欢迎，在国外也有不低的人气。日本就是我们辣条主要“占领”的一个国家。日本本就是一个饮食极其清淡，几乎和辣味绝缘的国家，所以刚开始有许多人在接触辣条的时候都是抱着好奇的心态，也有不少的日本民众表示这种食物的口感很奇怪，似肉非肉，虽然好吃但还是本能的觉得这种奇怪的食物来源很有可能不健康。
然而随着辣条在日本凭借独特的口感，吸引了不小的一波猎奇的日本民众，辣条在日本的市场也慢慢被打开。经过普及，很多的日本民众都知道了这种奇怪的食物是来自东方大国的一种名为“辣条”的特色零食。随后，在日本掀起了一阵“辣条”热潮，甚至是在日本互联网上也有许多关于辣条的有意思的文章。日本对于辣条的狂热很快就感染到了世界上的其他国家。喜欢吃辣白菜的韩国民众在吃第一口辣条的时候就被辣哭称：“从未吃过这么辣的零食，关键是我明知道它辣，但我还是忍不住还想要吃，果然‘辣条'一词名不虚传。”
同样，在英国和美国也是掀起了一阵辣条热潮，专属于我们国家的特色零食辣条逐渐走出国门，走向全世界。对这种口感奇妙、味道不寻常且又极为神秘的东方特色零食，辣条，成功的让许多外国人起初满心抗拒到爱不释手。就连英国著名广播电视台专门做了一期关于东方大国的文化历史纪录片中，就曾提到了“辣条”这一新鲜特色零食，并且给予了极高的评价，称为当下25岁以下的年轻人最爱吃的零食。
由此可见，辣条这种专属于东方大国的特色零食已经被世界多个国家所熟知所追捧。当然，人类一直是有猎奇心理，很容易被异国零食所征服，但是由于辣条出口运输成本的原因，辣条竟然都成了国外买不起的奢侈品之一。