买面包，看到这2类要避开，糕点师：好看不好吃，懂行人都不买！

面包，是我们日常生活中经常会吃的食品之一，像现在很多人就会经常买来当早餐吃呢，有时候也会买来当下午茶吃，口感以及味道可真叫一个美味呢。不过，很多人只知道面包店里的面包好吃，却不知有很多面包都是加了改良剂制成的。

面包改良剂主要就是由乳化剂、酶制剂和强筋剂复合制成的一种面包辅料，它能改良面包的柔软性，还能增加面包的体积和延长面包的保质期，如今很多面包都离不开这种面包改良剂呢，不过，并不是所有面包的改良剂都是安全的，像一些含有溴酸钾成分的改良剂，食用之后就对我们的身体是非常不利的，容易使我们引起腹泻、呕吐等。

一般含有溴酸钾的改良剂的价格的价格很低，有些面包坊的商家会为了降低成本，然后就会使用这种加了溴酸钾的改良剂，掺加了这一物质做出来的面包，我们可别买来食用，吃了对咱身体没有一点儿好处呢。一般加了溴酸钾的面包主要有这2个特点，咱看到之后要懂得避开，连糕点师都说：这种好看不好吃，懂行人都不会买呢。

1、面包体积大，重量却特别轻

一般我们去面包店里买面包时，得看看面包体积的大小和它的重量是否相符，如果面包看起来大大的，但你夹起来之后却发现其重量轻得离谱，这就很不对劲了，购买需谨慎。

2、部分高筋面粉做的糕点

溴酸钾改良剂一般会用在韧性比较大的面包当中，像一些硬壳的面包、切片面包等，那些看起来颜值很高，颜色比较鲜艳的面包，这些多半都是加了溴酸钾改良剂的，还有里面还掺了色素和一些其他的剂也不一定，吃了对咱身体无益，要懂得避开。