来来来！~马头九孔莲藕~出水喽！

冀南新区河渠纵横交错盛产白莲藕而寒冬正是收获莲藕的季节这两天，寒风料峭辛庄营乡郭小屯村上百亩的藕塘进入了采挖旺季

一大早，辛庄营乡郭小屯村藕农贾海平便来到荷塘开始一天的劳作。今天老贾挖藕带的工具是一把高压水枪，老贾穿着厚重的“防水服”，带着水枪，游走在水塘里。藕塘里东倒西歪地竖着枯萎的藕秆，气温接近零度，寒风刺骨。老贾探下身去，大腿以下没在泥水里，俯下身弯着腰，摸到藕枝后顺势跪在泥里，一手握着高压水枪，一手抓住藕枝，随着水枪把莲藕周围的淤泥冲开，一条长长的莲藕就被拔了出来。采出的果实直接漂在水面，然后再捞到如船形的塑料包上，装满后拖到岸上。

用水枪直接在水下挖藕，比常见的挖藕方式效率要高一些，莲藕水分保持的好，外观干净，经济效益也会高一些。

寒风中，老贾小心翼翼地将莲藕捧在手上，就像捧着一件来之不易的战利品，挖好的莲藕被装上专用的泡沫板船运到岸边。

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▲嚯~这规模~莲藕还能这么挖！挖藕是个技术活，经验丰富、技术高的挖藕人挖出的藕不会断，没有损伤，卖相也好。

▲来来来~数一下~几个孔

由于藕身脆嫩，人工挖藕一直难以被取代，无法机械化作业，挖藕人必须“身陷泥潭”，靠经验和技术一根根从黑泥潭里小心取出，可谓泥里“淘金”，正因为有这些挖藕人辛勤的劳动，才有我们餐桌上一盘盘洁白可口的藕片。

▲老贾满载而归~寒风中挖藕人就像一个个灵动的音符让乡村的冬季充满活力又仿若一个个小小的墨点浸润着乡村岁月中宁静的画面

■素材：辛庄营乡

■编辑：朱丽君

■责编：钱　磊■审核：张成锴