冬天和饺子才是绝配，猪肉白菜馅吃腻了？一周不重样的食谱随你挑

众所周知，中国人对于饮食上面的执着和追求，是世界上全部人民都有目共睹的。中国人的饮食十分有讲究，不同的时节，时令都要配合着不同的饮食结构。不同的季节就有不同季节的吃法。就比如刚过去的秋天，就有养秋膘的说法。在冬天的饮食也是相当有讲究的。

冬天对于全国绝大部分地区来说，最大的特点就是寒冷。那么冬天的饮食自然跟御寒有有着很大的关系，一般来说，冬至的时候我们都会选择吃饺子。根据老人家的说法就是吃饺子可以防止冻耳朵，吃饺子的习惯也是一代一代传承下来的，有着悠久的历史。

你家的饺子是什么样的呢？我相信绝大多数的家庭饺子大多是猪肉白菜馅或者是韭菜馅的。就这几种口味的饺子，吃来吃去总是会吃腻的。竟然说冬天跟饺子是绝配的，那么你有没有尝试过不同馅料的饺子呢？今天就给大家分享几个别的口味饺子馅。

牛肉番茄馅的饺子，将牛肉切成肉米之后加入食用盐适量的糖。鸡粉，生抽等，以及一个鸡蛋进行搅拌。去皮之后的西红柿挤出汁，将汁水倒在牛肉馅里面，让牛肉馅吸收掉西红柿的汁。之后再将西红柿切成小丁放进去。加上葱姜末和香油一起拌匀就可以了。

猪肉冬瓜香菇馅的饺子，将猪肉调成肉馅，少次多量的加入葱姜水，然后把食用盐，蚝油，鸡精，生抽，老抽放到肉馅里面进行搅拌。将冬瓜切成丁，像冬瓜汁挤出来香菇泡发之后切丁经过高温爆香一下。肉馅，冬瓜，香菇一起放在盆里面，淋上香油进行搅拌就可以做成馅料。

还有莲藕香菇肉馅，或者说羊肉大葱馅，以及玫瑰馅，一切食物都可以做饺子的馅料。只要你敢于尝试就好了。你还有什么可以分享的饺子馅料吗？