冬季，面粉别再做馒头油条了，这样做酥脆可口还不腻，比卖的好吃

冬季，面粉别再做馒头油条了，这样做酥脆可口还不腻，比卖的好吃。北方一年的主食都是以各种口味的面食为主的，例如我们常见的馒头、烧饼、油条等。而这次给大家介绍的是一款双色油酥饼的做法。咬一口外壳酥脆，内芯软嫩可口。做法也不难，只需把食材都混合揉均匀高温烘烤即可完成了。亲们有空时也可以试试看哦，好吃又健康呀。

这道双色油酥，制作的时候注意这三点就可以了，一是油酥是必不可少的，可以增加饼的层次和酥脆。二是绿色是由菠菜汁做成的，能够增加下色彩，颜值更高些。三是可以放入烤箱烘烤，也可以在平底锅上小火煎至两面金黄色。天冷了，教你做好吃的面食，还简单易做，新手2分钟学会了。

食材：

面粉300g，温水180ml，酵母3g，细砂糖10g，菠菜汁适量

油酥：

食用油2勺，面粉2勺

做法：

1、面粉、温水、酵母、细砂糖混合揉成原色的面团，其中一部分加入菠菜汁揉成团，放入容器中发酵至两倍大。

2、油酥是把食用油和面粉混合搅拌均匀备用。

3、发酵好的面团分割成小剂子按扁。

4、取一个轻轻的擀长。

5、从一头卷起来。

6、收口，直到卷完所有的面团。

7、取其中一个从中间切一刀。

8、两个放在一起拉长，从一头卷起来。

9、盖上保鲜膜醒发10分钟，烤箱180度预热3分钟，中层，上下火，烘烤30分钟即可完成了呢。