昆明4批次食物抽检不合格！企业负责人：太烫了拿风扇吹，有灰…

最近，云南省市场监督管理局发布2020年第40期食品安全监督抽检信息通告。抽检的92批次食品中，不合格样品4批次，主要存在食品添加剂超范围、超限量使用等问题。

这次抽查涉及糕点、可可及焙烤咖啡产品等两大类产品，其中昆明仁顺食品有限公司生产的鲜奶吐司（牛奶味）和巧克力吐司（巧克力味），菌落总数不符合食品安全国家标准要求。

据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，产品包装密封不严导致。

昆明仁顺食品有限公司负责人王先生表示，当时抽检的时候，吐司刚好烤制出来，太烫了，他们就拿风扇来吹，风扇上面的灰尘可能就吹到吐司上去了。

王先生表示，当天烤制的吐司已经全部下架处理，并没有流向市场。

另外，云南闽之味食品有限公司生产的法式软蛋糕和骆驼奶味蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准要求。

据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。超标原因可能是生产企业为延长食品保质期，超限量使用相关食品添加剂。长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品，可能对人体健康造成影响。

记者按照登记地址寻找这家公司，但厂家已经搬迁。按照省市场监管局的要求，辖区监管部门应立即查清产品流向，采取下架召回等措施。

来源 民生关注

校对 吕世成

编审 张明