生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
黑椒杏鲍菇牛肉粒
食材:牛柳;杏鲍菇;胡椒;大蒜;蚝油;料酒;生抽;酱油;黑胡椒粒;花生油。
做法:
将牛柳切成2厘米见方的颗粒,加入蚝油、生抽、少许酱油和花生油,腌制至少半小时。
将杏鲍菇切成2厘米见方的颗粒,切碎大蒜。将油倒入锅中,油热后加入杏鲍菇翻炒。
当炒出杏鲍菇风味独特且呈黄色时,加入大蒜粉继续煸炒。蒜味炒好后,倒入腌制好的牛肉,中小火煸炒。
因为调料相对粘稠,所以要经常搅拌以避免烧焦。炒菜时撒上黑胡椒粒。牛肉煮熟后,加入切碎的胡椒,美味就做好了。
糖醋排骨
食材:葱两小段;姜两片;料酒;酱油;醋;白糖;排骨若干
做法
1、把排骨同葱段,姜片一起放入锅中加水,煮开。为了去腥味去血水。
2、排骨捞出后,沥干水分。锅中加油,放入排骨翻炒,直到排骨微微泛黄,边边微焦。
3、调配酱汁:按照1:2:3:4:5的比例调配,依次是:料酒,酱油,醋,糖,水。具体调配多少,依据排骨的量调配。只要能没过锅中的排骨就好。文火慢慢来就可以了,把汁收干就可以出锅啦。加点儿芝麻会更香哦
川渝回锅肉
1.先将五花肉洗净,用清水加少许盐煮熟。切片备用。
2.青椒,姜切好备用
3.先将青椒炒至变色变软,起锅备用。
4.再放油,将备用的肉放入锅中翻炒。
5.放入豆瓣酱、子姜、蒜、炒好的青椒一起炒熟后起锅。