冬天，东北人家中必备5大冻，南方人看了一脸懵，东北人：不识货

进入寒冬，东北到处都是白雪茫茫一片，北风吹的那叫一个冷啊，穿上最厚的棉服、戴上棉帽、棉手套都没用，简直就是不能出门的那种，要是在外头待的时间长了，帽子上、眉毛上都会有白白的一层霜在上面，这样的冷，在咱南方是体会不到的，毕竟一方水土养一方人嘛，就像东北人家中冬天必备这5大冻，南方人看了是一脸懵逼，东北人：真不识货！

1、冻黄桃

黄桃这一水果的食用期是很短暂的，所以更多的都是拿来做罐头，相信有不少人都买来吃过吧。不过在黄桃上市的时节，东北那边的商人却会大量的收购这一水果，将其去皮去核后直接进行速冻，等到冬天的时候，大街上到处都能看到冻黄桃，这样的黄桃直接买回家解冻就能吃，虽然冰冻了很久，但味道却一点儿都不差，比罐头好吃。

2、冻梨

东北冻梨黑乎乎的，咱南方人看了之后都会觉得很疑惑，这东西能吃？不过东北人可就好这口，在他们来看，冻梨是可以解酒的，饭后吃它相当美味，酸酸甜甜的，比吃冰淇淋好吃，就是这解冻的过程需要等待一段时间。

3、冻饺子

一到冬天，东北本身就是个天然冰箱，家家户户包好的饺子都是直接放到阳台上晾的，而且这东北人包饺子可不像咱南方人那么小气，他们都是一次性包上好几麻袋的，然后全都倒在户外干净的地板上晾晒，这场面极度壮观，在咱南方人看来都会觉得很脏，东北人：你们懂个屁。

4、冻粘豆包

粘豆包是东北满族人的特色美食，一般都是在冬天刚开始的时候制作的，然后也是直接放到户外冷冻，硬邦邦的，不过听说蒸熟之后口感很是黏糯，一般东北人都是拿它跟饺子一样当主食吃的。

5、冻豆腐

豆腐我们都知道，它是种不易存放的食材，时间一长就会变酸，不过东北人喜欢将它冰冻起来，冻得硬硬的，等吃火锅的时候拿来涮着吃，豆腐都变成是蜂窝状的了，十分吸水呢。