进口冷链食品管控加码 无核酸检测报告不得上市 —— 12月4日猪价快报

今日综合均价

2020年12月4日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价上涨，全国生猪出栏综合日均31.35元每公斤，相比昨天上涨0.88%。

今日全国外三元、内三元及土杂猪均价

1. 主流市场外三元大猪全国销售均价31.58元每公斤，相比昨天上涨0.97%；

2. 主流市场内三元大猪全国销售均价31.19元每公斤，相比昨天上涨0.91%；

3. 主流市场土杂大猪全国销售均价30.80元每公斤，相比昨天上涨0.90%。

图表：2020年12月4日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统1计表(单位：元/公斤）

备注：数据来源于慧通数据研究部，红色上涨，绿色下跌。

走势图分析

备注：绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点

分析师建议

今日猪价继续上涨，北方地区涨幅加大，而南方地区涨幅收窄，西南地区传言有投放地方储备冻猪肉，猪价涨幅明显不及其他省市，有逐渐趋于稳定的迹象，但仍占领全国高位。受企业挺价及养殖户惜售影响，目前市场生猪供应有所减少，且市场需求增加，推动生猪价格上涨，但猪肉价格高位仍是限制居民消费的主要因素。在猪肉价格再度大幅上涨后，近日市场销量已经出现明显下滑，猪价继续明显上涨的概率在逐渐下降，预计近期猪价持续上涨，但涨幅或有收窄。

另外，近期针对进口冷链食品问题，政府采取了一系列监管措施。市场监管总局在12月2日称，已建成并上线运行全国进口冷链食品追溯管理平台，以“异构识别”等技术创新，突破追溯管理中面临的“信息孤岛”难题，实现跨区域数据互通互认。并明确指出进口冷链食品必须要有核算检测报告，没有核酸检测报告的进口肉不得上市。