冬天不吃它太可惜，钙是鸡蛋的8倍，才1块5一斤，现在吃正当季！随着年龄越来越大，我们身体中的钙会流失加快，正常来说，过了25岁之后就要开始有意识的补钙了，大家平时都是喝牛奶吃鸡蛋补钙，但其实有很多的蔬菜里的营养要比肉蛋奶还要高，今天营养师大乔要给大家介绍的就是奶白菜。奶白菜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，还含有钙、铁等微量元素。奶白菜有提高人体质的作用，还能亮发、明目、健脾作用。这个季节正是白菜大量上市的季节，价格也十分的便宜，奶白菜的做法多样，可以煮汤，也可以清炒，但我们最爱吃的做法还是加些五花肉一起炒。下面小编就将这奶白菜炒五花肉的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！奶白菜炒五花肉
By海天一色6305
配料：
奶白菜500克、熟五花肉1块、黄酱半汤匙、葱1段、姜1片、花生油30克、精盐半勺、生抽2勺
烹饪步骤：
1.奶白菜去掉根部，洗干净沥干水分切成大段备用；
2.熟五花肉切成薄片，这里也可以用生的，我是没有生的了，直接用的熟的；
3.锅中倒入油，把五花肉倒入翻炒出油分；
4.倒入葱花姜丝炒出香味，再把黄豆酱倒入快速翻炒均匀；
5.把奶白菜倒入翻炒变软，加入生抽炒匀；
6.翻炒至奶白菜断生，加入盐翻炒入味就可以了。
烹饪小贴士：
对奶白菜来说，这是属于一种性寒，味甘的蔬菜了。而且因为吃奶白菜的时候能够有很好的清热除火功效，所说我们吃奶白菜就可以对缓解和预防乳腺疾病有啊好处，这样对我们健康是非常有意义的。同时我们吃奶白菜，实际上还可以也起到解毒的功效，主要是因为奶白菜能对我们的头发健康有很好的作用，特别是亮发的作用是很强的。吃奶白菜的时候能够发现，奶白菜是可以起到提高免疫力的功效，同时还可以利用吃奶白菜的方法来帮助我们明目。奶白菜对于产妇来说是很适合吃的，能够有不错的益乳作用，同时奶白菜健脾和胃的作用也是很出色的，同时还可以利用吃奶白菜的方法来润肠，这样也是有很好疗效的。