天气一天天地变冷，今天又下起了雪，感觉更冷了。天冷之后就想吃点热乎的，吃完暖和和的非常的舒服。特别是上班族和学生，中午吃上一碗热乎乎的麻辣烫，选几种自己喜欢吃的菜，烫熟之后加上汤，吃完全身暖和，胃里面非常的舒服。下午上学上班都暖和和的，特别有精神。最重要的是价格非常划算，所以近几年麻辣烫都非常的火爆。朋友家旁边就开了一个麻辣烫，每天都有很多人，朋友家的小女儿天天都要吵着吃。吃麻辣烫时，内行人专挑5种不压秤的菜，老板看到气得直跺脚
一般我们去吃麻辣烫的都是按照重量的，荤素价格有的地方不一样的，有的地方是一样的，全部摆在架子上，自己想吃什么就吃夹什么，选好之后给称重，之后煮熟加上热热的汤，自己再拌一个蘸料，简单热乎的饭就完成了。但是有时候我们会发现明明没有选什么东西，一碗也没有多少，但是就要花好上三四十，而且也吃不饱，尤其对于上班族和学生来说就更加的不划算了。那吃麻辣烫到底选择什么样的食材，才会既吃得饱又花费最少的钱呢？今天小董给大家分享几种不压秤的食材，多挑选这几样，服务员：不是吃货就是同行。
第一：菌类食材
菌类食材一般有常见的金针菇，香菇，杏鲍菇，白玉菇之类的，这类食材相对营养比较丰富，对身体非常的有益，而且这种菌类食材价格相对比较优惠，非常的好吃。
第二：青菜类
蔬菜品种是最多的，像菠菜，油麦菜，茼蒿，生菜之类的非常的多，放在挑选柜的最上层，这种青菜一般都含有水，所以选择青菜最上面的，这种水分控得差不多，青菜类的建议不要多选；还有一些土豆，莲菜，腐竹之类的都浸泡在水中，这种泡水的蔬菜建议不要选择，加水会让重量更重，不划算。所以尽量选择一些干的没有泡水的菜品。
第三：面条
吃麻辣烫最少不了的就是面条，当然店铺里面也准备了好几种面条供我们挑选，鲜面条，方便面，粉丝各种各样的，对于这种面条建议不要选择鲜面条，这样的面条比较沉，可以选择块状的方便面，粉丝之类的干的。
第四：肉类食材
肉类最多的就是丸子类的，丸子比较重，而且很大的成分是淀粉制作的，建议不要选择丸子类的；可以选择培根，午餐肉，或者是现切的肉片之类的食材，这样的食材更加营养好吃。
第五：豆制品
豆制品的营养非常的丰富，常见的豆制品吃麻辣烫的时候都会有，豆腐，腐竹，豆腐皮，豆腐泡，干豆腐等等，这类的豆制品中，建议不要选择豆腐，或者是浸泡在水中的腐竹，含水分比较多，可以选择豆腐皮，豆腐泡，干豆腐之类的干的。
综合下来，选择这5类不压称的食材也花不了太多，一顿麻辣烫吃得饱饱的，好吃又美味。