导语：海底捞的“高级吃法”看看吧！服务员都看到流口水，老板：行家！
冬天到了，非常应景的美食当属火锅了。它绝对算的上年轻人最爱的美食之一，深受大众的喜爱，它是一款特别适合人们一起聚餐的美食，除了年轻人，现在越来越多的长辈也向来感受一把火锅的魅力，吃过之后，对它也是赞不绝口。
说到火锅，相信大家第一想到的火锅品牌，当属海底捞了，它以优质的服务深得人心，除此之外它的食材新鲜，吃起来都是让人非常放心的，每次去吃海底捞，它的自助柜台上，有十多种蘸料，可供大家根据自己的口味，去做任意的搭配，吃起火锅，蘸后的味道，别提多美味了。
只是不是所有火锅店的味道，都那么如人意。很多火锅店的食材并不新鲜，食物的清洗也并不干净，吃起来很容易导致拉肚子。所以要去外面吃火锅一定要选择放心的店。
很多朋友并不都是喜欢吃火锅，选择去吃海底捞，很多主要还是因为它的服务优质，一桌配备固定的服务员，进行针对性的服务，这样服务更周到，更细致。如果你是选择去海底捞过生日，海底捞的员工，还会为你布置生日。用心服务每一位顾客。
现在火锅的吃法也是越来越多，越来越新颖，海底捞再现“高级吃法”，服务员看到都流口水了，老板：行家啊！接下来让我们一起去了解一下吧！
一、海鲜粥
如果吃火锅你只知道去选择锅底的种类。那你就out了。除了经典的火锅吃法，还有一种新型的海鲜粥吃法，放入水、米、虾滑，一锅煮，就变成了海鲜粥。
放入的新鲜虾滑，绝对是整锅海鲜粥的精髓之处，整锅海鲜粥煮出来鲜香味美，味道好极了。当然要煮好一锅海鲜粥并不是那么容易的，一不小心很容易就烧锅，粘锅了。所以将海鲜粥煮的好吃，也是个技术活。
二、酿豆腐
豆腐类的食材，是我们日常经常能吃到的食物之一，它的口感柔软，无论是作为配料食材放在火锅里，或是作为餐食，都是很好吃的。
而酿豆腐，经常会作为火锅的蘸料做搭配，先把豆腐放入锅中煎，再把午餐肉、洋葱等等材质放入里面，口感真的特别香，简直无话可说。
二、虾滑面筋球
虾属于海鲜产品，自然味道鲜嫩，而面筋球吃起来有一定的嚼劲，在面筋球里放入虾滑，无论是口感或是味道，吃起来都是满足感。
没有吃过的朋友，建议大家去吃火锅的时候，不妨去试试。