12月1日上午，载着马来西亚白虾的厢式货车停在济南市进口冷链食品集中监管专仓，专仓迎来了第一批进口冷链产品。
给进口冷链食品建设安全防线，12月1日，济南市进口冷链食品集中监管专仓开仓试运行。据悉，凡进入济南域内的进口冷链食品，均须于到达目的地24小时前，通过“山东链”进行报备，如实填报相关信息。进口冷链食品《入境货物检验检疫证明》、《货物清单》、《口岸进口冷链食品消毒记录证明》或《**市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》（简称“冷链三证”）不齐全的纳入集中监管专仓管理，通过“山东冷链”进行入仓预约；“冷链三证”齐全并在“山东冷链”录入的，方可入市。
11月23日晚，山东省下达通知，各市设立集中监管专仓，济南市委市政府高度重视,立即部署市场监管部门、卫健部门、交通部门、公安部门等连夜成立了专仓筹建工作组。“盖世物流是济南市最大的物流集散地，周边交通、配套比较完善，筹备组11月25日晚上决定专仓定在这里。”济南市市场监督管理局一级调研员武磊说，确定地址后，筹备组加班加点，对盖世物流原5号冷库进行全方位改造。
经过6天奋战，11月29日，专仓改造顺利完成。12月1日上午，专仓试运行迎来了第一批进口冷链产品。
进仓车辆停下，工作人员首先对车辆外观进行消杀。随车人员下车按要求填写申报表格、检疫证明等材料。随后车辆停放至专仓旁，货物直接卸在专仓核酸检测区外。
接下来，全副武装的工作人员开始进行抽样。“每个批次抽取4件、10个样本，分别是外包装、内包装、产品3组，以及1个外包装样本。”现场的疾控专家介绍，抽样位置、数量都有专业统计为依据。
卸货后，工作人员立刻开始对车辆货箱内壁进行消杀，“考虑到食品安全不能受到消杀化学物质影响，所以要第一时间消杀，在等待核酸检测结果的几个小时内尽可能挥发。”抽样完成后，工作人员使用专业工具小心擦拭样本留存、封箱，带到历城区疾控中心进行检测。同时，第三方消杀公司工作人员，对其他纸箱外立面进行全面消毒，并逐一贴上绿色“验讫”标签。
待核酸检测结果尘埃落定，没有问题的，货主即可拉走货物或将货物暂存在专仓。进口冷链食品采样核酸检测结果为阳性的，所对应批次的进口冷链食品及包装按疫情防控要求做相应处理。济南市市场监管局餐饮处处长田磊说，进口冷链产品进仓需司机提前预约，专仓仅对消杀、核酸检测收取费用，暂时存放或因专仓进出车安排造成的存放，均是免费的。
据悉，专仓满足日处理30条集装箱、平均每条集装箱装载25吨货物的需求，进口冷链产品的消杀、检测可以无死角完成。很快每小时能完成1000件货物消杀的自动化设备将进仓，消杀效率将进一步提升。“有了冷链监管仓，安全系数提升了。”田磊说，与此同时，还是需要进口冷链食品生产、销售、餐饮等各环节各单位严格把关，消费者在选购食用时也要多留心。
（大众报业·大众日报客户端记者 段婷婷 通讯员 胡艺萌 报道）