生活里面的土豆吃法多种多样,百吃不厌,平常我们做饭一般都会有一些剩饭,通常叫它隔夜饭,今天就跟大家分享用土豆跟隔夜饭做好吃的吧,做法超简单,一看就会。

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我们首先准备一个又漂亮又顺滑的土豆,把它清洗干净,削去外皮,先把它切成土豆片,然后切成土豆条,再把它切成土豆丁装在盘子里面备用。

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然后准备一个又红又漂亮的西红柿,用筷子插进去放在火上面烤一下,这样西红柿的外皮就会很容易的撕下来,把外皮撕掉,西红柿要切成小碎丁,装在盘子里备用。另外还要准备一些葱花,剥好的大蒜要切成蒜末,爱吃辣的朋友就顺便切几个小米椒,全部装在盘子里备用。

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接着起锅热油,油温加到五成热后,放蒜末、葱花、小米椒进去爆香,翻炒几下就把西红柿和土豆放进去,翻炒翻炒,加入适量的开水,少许的生抽、鸡精、酱豆、蚝油、食用盐,搅拌搅拌,盖上锅盖,咕嘟十分钟,等汤汁咕嘟得剩差不多就可以了。

打开锅盖,加入隔夜饭进去,快速的把它搅拌搅拌,使每一粒米饭都裹上西红柿浆,小火翻炒3分钟左右,撒上葱花,翻拌均匀,美味即成。

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隔夜饭用来跟土豆这样做,我每一次都吃了一大碗,口感上带有一些微辣,每一口都非常的爽口,每次煮饭我都会多煮一些,剩下的米饭都会这样做,味道真的不错哦!