维生素是我们人体所需的重要营养元素，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素可以分为好几种，包括维生素A、B、C、D、E、K等，不同的维生素，在人体内发挥不同的作用。那么，问题来了，吃维生素B可以预防老年痴呆吗？
首先我们来认识一下维生素B：
维生素B是B族维生素的总称，属于水溶性的维生素。B族的维生素有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，需要每天补充。
常见的B族维生素有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B9（叶酸）、B12（钴胺素）。不同的B族维生素，作用也会有不同。
维生素B的作用主要如下：
· 维生素B1是最早被人们提纯的维生素，具有增进食欲，维持神经正常活动等生理功能，人体如果缺少维生素B1会得脚气病、神经性皮炎等。
· 维生素B2又名核黄素，大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中，人体如果缺少维生素B2容易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。
· 维生素B3又叫烟酸，是B族维生素中人体需要量最多的，它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。人体若缺乏烟酸容易得糙皮病。
· 维生素B5又称泛酸，具有抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀的作用。
· 维生素B6具有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
· 维生素B9也就是叶酸，它参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育﹙血球增生与胎儿神经发育﹚有重大的影响。
· 维生素B12是一种含钴的有机化合物，是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。人体获取维生素B12的来源主要是肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋。
那么吃VB可以预防老年痴呆吗？
有研究表明，维生素B可有效抑制高半胱氨酸的氨基酸水平，而这对老年人而言，可在很大程度上起到作用，如同治疗老年痴呆症的药物一样，通过促进乙酰胆碱水平发挥作用，因此，吃维生素B可以起到预防老年痴呆的效果。
对于老年性痴呆患者来说，维生素B的多种成分可以起到营养神经的作用，可以维护神经系统的正常功能。维生素B和治痴呆的药物一起服用，可以改善记忆力下降及处事能力，延缓病情。不仅如此，还可以帮助肝脏解毒，保护肝脏。
维生素B主要来源于饮食，如动物肝脏、奶类、蛋黄、蔬菜、鱼类、全谷、豆类等都含有丰富的维生素B，我们平时可以适当增加这些食物的摄取量，避免维生素B族缺乏，保证身体的营养均衡。
综上所述，吃VB在一定程度上是可以预防老年痴呆的，对于中老年人来说，日常生活中要注意适当补充B族维生素，维护神经系统的正常功能，预防老年痴呆。
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