自古以来就有"桂林山水甲天下"的说法，桂林作为一个旅游好去处，其中多的，不只是大好河山，还有令人称道的沙糖桔。沙糖桔以味美汁多著称，既可作为零食解馋，也有极高的药用价值。
这沙糖桔从沈阳出口到了东北亚，在出口的同时也在一定程度上为桂林的旅游起到了宣传，在宣传桂林的同时，也宣传了中国。
但"塞翁失马，焉知非福。" 虽然说沙糖桔的大量出口不仅提高了它在国际上的地位，也提高了自身的价格。
但每一个事物都由好坏两个方面组成，沙糖桔的"走红"能为其从业人员带来利润，那自然也能够让沙糖桔的从业者陷入一种尴尬境地。
一．价格速降农民愁
在几年前，沙糖桔的收购价一般在四元到六元之间，但它的成本价却在每斤1.5元左右，出售价格基本把成本翻了几番，再加上沙糖桔亩产量较多，一般在八千斤到一万斤之间。由此看来，沙糖桔的利润相当可观。
沙糖桔的价格飙升在表面上看来，似乎的确是件好事，但这也就直接导致了沙糖桔种植人员的疯狂暴涨。不只是农民，就连白领、银行从业者都一股脑儿地跑来种植沙糖桔，将种植沙糖桔作为一个副业开展起来
人的活动总是冲着利润去的。但市场可不会因为部分人的心思而让沙糖桔保持高价。
市场虽说是人类创造出来，但它却如同自然一般，有自己的规律存在。其中最重要的，就是供求关系。
大量就业人员的涌入，让沙糖桔的数量急剧增长，致使其市场供给远远大于市场需求，在沙糖桔满市场的情况下，出售者不得不降低价格来换取买主的青睐。
这很容易就能让人联想到2010年价格差距极大的大蒜。
在当时，蒜的价格一路暴涨，甚至超过了肉和鸡蛋的价格，可在其价格达到顶峰之后，它的价格又迅速回落，陷入滞销的低谷。这也让之前许多被它的高利润吸引来的从业者一度绝望。
这就跟2010年时的"蒜你狠"事件一样，三年前的沙糖桔也是如此，所以在三年前沙糖桔的价格达到顶点之后，它的价格又迅速回落，大量许多农民个措手不及。
2010年的"蒜你狠"事件就已经很能说明其中的问题了。其中有专家在谈到沙糖桔跌落"神坛"时讲到"这给农业投机者敲响了警钟。"
二．警钟长鸣收利稳
专家的这句话大体上可从两个方面进行考虑。
第一个方面，则是农民在出售沙糖桔时耍的一些"小心机"。
一些农民会在春节前夕捂货，想在春节和年后抬高价格，以赚个金钵满盘。可天不遂人愿，他们根本没有想到沙糖桔会降价地如此厉害。这就直接导致他们家中、田中都是滞销的沙糖桔，一时间，许多家庭都愁得难以入眠。
第二个方面，则是市场容量问题。
大量就业人员在同一时间涌入同一产业，属实会让这让产业吃不消，沙糖桔就是个很好的例子。市场容量过于饱和的唯一后果，就是产品价格的下降和滞销。到时候，别说是将本金翻个几倍，就连将本金赚来都是难上加难。
其实，农民的"捂货"正是我们平常说的"资本炒作"，通过囤沙糖桔来抬高价格，使得其市场价违背市场发展规律地暴涨，从中获取巨额利润。
而"捂货"这一行为，本身并没有错，正所谓"人为财死，鸟为食亡"，每个人都在追求利润，即使是资本炒作，也只是钻了市场的空子，你要说它违反了市场的那条硬性规定、让买卖双方处于极度不平等的地位，那倒也不至于。
这本身，就是卖家的一种手段，最多是不光彩了些。至于市场容量问题，则是与前文说到的市场供求关系挂钩。市场它允许容纳的同一商品和同一类就业人员都存在着一个度。
所谓"物极必反"，一旦超过了这个度，不管是就业人员也好、商品也好，都只能是被市场规律牵着鼻子走。
三．稳定发展为正道
专家口中的"敲响警钟"，一方面是在告诫农民勿要过多地耍小聪明。要知道，只有正常的价格才能让市场继续稳定地发展下去。
商品的价格取决于商品价值，商品价格过高或过低，只要是与该商品价格不符，市场就会运用其自己的规律来让价格回到原来的位置。价格过高，市场就用"滞销"逼迫卖家降价，过低，就用亏损来逼迫其抬高价格。
另一方面，则是在警示消费者勿要盲目跟风。沙糖桔的价格在前些年的确是高的难以想象，在这种背景下，自然有无数的人来跟风种植以获取暴利。可是，希望大家都能明白，你能想到的，别人也能想到。你想靠沙糖桔暴利，别人也想。
最后造成的结果就是沙糖桔种植人员越来越多，沙糖桔种植面积也越来越大，而沙糖桔的价格却一路走低，难有起势。
其实，这句话也不只是给农业投机者敲响了警钟，也给所有的市场投机者讲明了一个道理。正所谓"物极必反"，所有的事物到达顶点之后必然要经历一个回落的阶段。
想要让自己能从某一商品中稳定地获取利益，最好的办法，就是让其维持在一个正常的市场价格之上，也只有这样才能够避免像沙糖桔这样大涨大落的价格情况。
并且，也不只是市场内工作者要顺应的市场的经济规律，不管是哪个方面的工作者，国家管理者，要顺应社会发展规律，学校工作者，要顺应学生身心发展规律。
违反规律并不会像违反法律一样有个明确的惩罚，诸如坐牢罚款一类的惩罚。这些惩罚没有固定性，但它又确确实实能让你后悔自己的行为。毕竟，规律之所以被称作规律，就意味着它本身就不是一个能被破坏的存在。