欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
北方人爱吃面食，这话在我家可是一点不错，馒头、包子是经常吃，不过面食也是可以随心所欲地换着花样吃，比如豆包儿、糖包等。今天在这里就和大家分享一下我制作糖包的方法。在这里我会把和面的配方，糖馅儿的配方详细地给大家一一做详细的介绍。
制作糖包的方法其实也不是很难，只要你跟着我动手做起来，保证你在家也可以做出白白胖胖的，比外面卖的还好吃的糖包。
所需原材料：
糖包皮：面粉（中筋面粉）500克，酵母5克，白糖10克，清水300克。
糖包馅儿：红糖80克，面粉40克。
第一、把五百克的面粉放入和面盆中，加入五克的酵母和十克的白糖。
第二、用三百克的温水把五百克面粉搅拌成均匀的面絮儿（最好搅拌至没有一点干粉）。
第三、把搅拌均匀的面絮用手揉成比较均匀的面团，然后盖好盖子后静置发酵（这个发酵的过程大约是一个小时左右）。
第四、待到面团发酵至面团原来的两倍大小就可以了。
面团发酵的时候来配糖馅儿，取80克的红糖加入40克的面粉搅拌均匀。
第五、把发酵好的面团取出放在案板上，案板上撒一些干面粉防止粘在案板上。
第六、把面团在案板上揉至面团中的气体排出。
第七、把排好气的面团分成十二个小面团，再把这十二个小面团揉成光滑的小圆面团。
第八、把小面剂子擀成大约一指厚的小面片。
第九、把擀好的面皮放在手上，面皮中间放一勺调配好的糖馅儿。
第十、捏起一个角，捏至大约二分之一处。
十一、捏起另外一个边。
十二、把最后一个边捏住，这个糖包就包好了。
十三、把包好的糖包放入铺好笼屉布的笼屉中，放的时候要留出足够的发酵空间。
十四，盖好笼屉盖，静置发酵二十分钟左右（也就是我们常说的二次发酵），二次发酵完成后开火，锅开后开始计时，蒸二十分钟左右就可以关火了。关火后焖三五分钟就可以揭锅了。糖包这样做简单又好吃，比外面卖的一点也不差哦……
非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……