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玛格萝妮的第①家店,应该是在昆山路,虹口第一中心小学旁边,后来人气和口碑渐渐旺了起来,又在对街开了第②家。
随后,相继开出了多家分店,品质同步在线,慢中求稳,目前10家店收录在大众点评。魔菌此次去探访,昆山路上的第①家店“消失”了,好在对街②店,依旧坚挺!
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店铺经过了重新整修,葱茏的植物和花卉布满门前,街边的树木随风摇曳。
温柔的光影洒落门前,给寂静了很久的街道,平添了几分浪漫和生机,与世独立般的存在,仿佛置身于异国街头。
店内格局未变,仍能感受到往日模样,温馨感十足。老店的核心厨师团队也在坚守,尤其是厨师长,一做就是21年。
一到饭点,生意火爆,才刚过11:00,外卖订单就已放满一桌,店员阿姨几乎忙到措手不及。
点餐求便捷的话,可手机下单,不过,店内仍保留着一张张两面式样的大菜单,让魔菌莫名感觉亲切。
100+种菜品,分类清晰,意面/pizza/烩饭/蛋包饭/炒饭/乌冬面/沙拉/牛排/小吃/锅物/甜品/饮料/季节限定,足足10余种类别可选!
上海小囡从小吃到大的经典主食几乎都在,用熟悉的配方,留住了旧时光。早已长大成人的8090,时常也会来这里重拾记忆里的米道。
凭“好吃不贵”的个人魅力,玛格萝妮总能把新客变成了“一回生,二回熟”的老客。很多食客,这一吃便是近20年,口口相传。老客们总爱叫ta:“披萨屋”。
每家玛格萝妮的店址,基本在居民&商务区附近,周边白领的午餐地/附近居民们的家庭聚会地/学生党的约饭地/一人食的理想地。
一人食的老爷叔,享受完意面后,还给自己点上份巧克力熔岩蛋糕,边看报边品尝,任时光静静流淌,不失一番优雅,一看老食客了!
一对母女,女儿说:"10+年前是妈妈带我来吃牛排和pizza,现在是我请妈妈来重温这份记忆里的味道!”
一对年约50岁+资深闺蜜,一位老熟客阿姨带着她的朋友来“拔草”,一边点,一边忍不住给朋友安利。
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无论身处任何一家玛格萝妮,都会邂逅过这样的场景,温馨的,温情的,仿佛时间都变得有温度了起来。
魔菌小辰光,周末在对面的一中心小学补完课,中午就会吃zui爱的咖喱猪排蛋包饭,这可能也是熬过漫长周末补课生涯,唯一的动力吧!
/咖喱猪排蛋包饭/
35元
“以前15元/份!含:土豆色拉、乡下浓汤、果冻和宝路薄荷糖,吃完一顿,幸福感爆棚。”
大多数90后对咖喱猪排蛋包饭的认知,应该是从玛格萝妮得到启蒙的吧(至少魔菌是)。
如今他家的咖喱猪排蛋包饭,摆盘变了,模样变了,没有配餐,往日元气满满的“精气神”,尚在!
熟悉的咖喱酱味,浓稠香甜,酱汁里还是有很多大块土豆和胡萝卜,比手掌还大的厚切猪排,依旧光彩夺目,脆嫩多汁!
用3只鸡蛋炒制出的蛋皮,温柔地铺在米饭上,像一座发光的“富士山”极尽嫩滑!贪心地吃上一大勺,如获新垣结衣的微笑般,心生治愈。
/拿波里风情香肠培根意大利面/
34元
“酸酸甜甜的经典之作,量大到每次都吃不完,要打包!”
玛格萝妮的经典之一,人气地位完全可和“咖喱猪排蛋包饭”平分秋色。浓郁的酱汁依附在意面上,一嗦入魂,酸甜的气息溢满间舌尖!
培根和香肠的分量更是万年豪横,像妈妈做的料理一样,总担心孩子吃不饱!每次都吃不完,要打包!
/牛肉鲜奶芝士烤饭/
38元
“店员的第一句话,始终是那句:小心烫!”
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一烤完立刻被端上桌的烤饭,一定要趁热吃!热乎乎的芝士像是一条冬日棉被盖在米饭上!用叉子一拉就会起丝,醇厚的鲜奶渗透在米饭里,满嘴都是抑制不住的浓郁奶香。
这款饭的评价一直处于两极分化状态,喜欢ta的人很爱,不喜欢的人会觉得ta有点腻,但十几年过去了,未曾下架,想必爱ta的食客,应该挺多的吧!
/海鲜炒饭配香蒜烤鸡/
38元
“这些年后来居上的新品,现在也变成了经典”
一份夯实的海鲜炒饭配上大半只香蒜烤鸡!能让男生吃完都直呼饱的“海陆盛宴”!
粒粒饱满鲜香的炒饭里藏满了蟹柳/鱿鱼/扇贝肉,烤鸡也是柔嫩多汁!实在满足!
/经典意大利牛肉牛筋浓汤/
25元
“15+年前,它的名字叫:乡下浓汤,小小一碗,随餐赠送!”
“乡下浓汤”升级加量版,味道几乎没变,还有大块大块的牛肉、牛腩和卷心菜!意大利版“罗宋汤”!
牛肉的香气也融化在这份酸甜浓郁的汤底里,是绵绵的土豆色拉的万年CP!
/土豆沙拉/
17元
“一道配菜圈粉无数,味道没变!”
起初,只存在于主食中的一道配菜,却因独特的风味意外出圈。
不同于上海土豆色拉,他家的土豆泥质地绵厚细腻,吃上去就像雪糕一样,含在口中会温柔地化开,咸香撩人。
/经典鲜茄培根披萨/
56元
“15+年前,29元/只的平民pizza,完爆连锁pizza店”
意大利家庭风味pizza,厚软的饼皮上依旧撒满了各种食材,毫不吝啬!宛如一条冬日里的花毯子,温暖又敦厚的口感,算不上惊艳,却足以暖人心。
/大白兔奶冻/
12元
“其实zui好吃的是他家的南瓜布丁,现在不是经常有了。”
玛格萝妮甜品的风头,很容易被主食盖过,但只要吃过一次,就会发现他家的甜品饮品可是块“宝藏”,性价比款款感人。
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duangduangduang的嫩白牛奶肌,一入口,香甜浓郁的奶冻就化在了口中~
“你知道玛格萝妮吗?”
3、4月份,要去物华路店,门口一排樱树都会开花,还有樱花奶茶喝!
土豆泥一绝,自己家里做不出来的,一想念就会跑过来吃
14年前,我初一,我同学带我去吃的,昆山路上!后来就爱上了!之后经常带我爸妈去吃!
7年前,男朋友带我去吃过,那时人广附近也有一家的!
好吃不贵!高中时代和同学踢完球,就会去吃!
10几年前,他家披萨才二十几元,好吃料足,直接秒杀掉bsk
以前去欧尚大采购完,就会和妈妈去吃意面和咖喱饭,最快乐的事之一!
疯狂迷恋他家的焦糖牛舌,强烈安利!
现在母子烩饭、南瓜布丁都没有,很想念
……
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对于玛格萝妮而言
zui好的褒奖,就是“还是老早的味道”!
若仍想念,速速重温
味道里的旧时光,
全年在线,静候等你。
:)
玛格萝妮(昆山路店)
地址:虹口区昆山路122号
人均:50元
交通:10号线四川北路站2号口出
电话:021-63643933
营业时间:10:00~22:00
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编辑 / 可可豆奶
设计 / 小羊
摄影 / 半世纪少年