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教你煎牛排,原味的不用放酱汁,不怕胖的减肥餐,搭配红酒最美味

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安与松露 2020-12-01 15:18

都知道喝红酒搭配牛排最好吃,因为红酒中涩涩口感的单宁和牛排中的油脂相结合,两者相互融合,平衡的极佳,吃起来口感超赞!

想自己在家小情调一下,不防煎个牛排,不需要放额外的酱汁,原味的就超级美味,做法很简单,我们一起来看看吧!

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用料

原切牛排1块,黑胡椒少许、盐小半勺、罗勒叶碎适量、迷迭香少许、蒜3瓣,橄榄油少许,时蔬适量。

步骤

1、先把牛排提前半天取出放冷藏,解冻后用厨房纸吸去血水;

2、烧热平底锅,倒入少量橄榄油,放入牛排,煎几分钟底部先熟一熟,翻个面继续几分钟;

3、两面都熟之后,立起来侧面贴锅底煎一会,切开看下中间是否已经熟了;

4、撒上盐、黑胡椒粉、罗勒叶碎、迷迭香,盖上锅盖稍微焖一会,煎些时蔬就可以开吃啦!

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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