中国地大物博，幅员辽阔，每个地方都有自己的饮食习惯，比如“南米北面”，“南甜北咸”等等。千人千味，在这个地方是美食，可能换个地方就无人问津。
尤其是南北方气候差异大，人们对于不同食材的烹饪方式也有很大的不同。今天跟大家分享5种北方人讨厌，而南方人却视为珍宝的美食。
1、螺蛳粉
广西柳州的螺蛳粉如今早已红遍全国，但是北方人对于螺蛳粉的接受程度却不是特别高。首先是螺蛳粉的气味，让很多人不能接受，感觉就像在厕所旁边吃饭。曾经，有同事点了螺蛳粉的外卖，虽然它在自己办公室吃，但是那个味道飘出来以后，老板居然以为是厕所反味了，可见威力有多大。
但是对于喜欢吃的人，那可真是人间美味，是典型的闻着臭吃着香的代表。尤其是很多女孩子，对螺蛳粉的迷恋程度让人费解。你喜欢吃螺蛳粉吗？
2、腌海鲜
对于海鲜的吃法，北方人更喜欢麻辣，可以很好的掩盖海鲜的腥味，同时也损失了鲜味。在南方，就有生腌海鲜的吃法，比如醉虾醉蟹等，经过简单的处理和腌制就可以吃了，我是没吃过不知道口感如何。
对于这种近似于生吃的吃法，估计大部分北方人是不能接受的，就算排除寄生虫等安全问题，单单是那个口感估计很多人也下不去嘴。
3、咸粽子
北方人吃粽子喜欢吃甜的，比如豆沙、八宝等，可以直接吃，也可以配着菜吃，权当吃米饭了，做主食。打小的印象里，粽子就是甜的，要不就是单纯的糯米粽或者黑米粽，蘸着白糖吃。
但是南方人吃的最多的是咸粽子，比如鲜肉粽、咸蛋黄粽等，让很多北方人接受不了，总感觉味道怪怪的，根本不像是在吃粽子。
4、甜豆腐脑
关于豆腐脑甜咸之争，已经慢慢成为一个无解的问题。北方更喜欢喝咸豆腐脑，因为豆腐脑本身是没有什么味道的，搭配上咸汤，口感上互相中和，味道更好。比如河南人的早餐就喜欢喝两掺，豆腐脑和胡辣汤互相融合，豆腐脑吸收胡辣汤的辣，胡辣汤中和豆腐脑的甜，两者搭配，美味好喝。
甜豆腐脑则在南方吃的比较多，南方人对于北方的重口味胡辣汤是嗤之以鼻的，他们认为大早上喝这么重口的东西是不健康的。
5、肉馅月饼
小时候，农村人都会在中秋节，制作很多的月饼，通常都是五仁的，偶尔也会有豆沙的，但是你要说做点肉馅的，估计大家会跳出来说你神经病。但是在南方，月饼真的有肉馅的，牛肉馅、猪肉馅的都有，吃个月饼跟吃北方的肉盒一样，让人不能接受。
所以，肉馅的月饼的北方的超市一直不太好卖，也鲜有人买，一是大家觉得不伦不类，二是祭拜的时候感觉有不太好，尤其是家里有老人的，思想比较保守，还是喜欢最初的东西。
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