吃货的世界里少不了小龙虾，它天生自带社交属性，不管是在朋友圈还是微博里，只要有小龙虾的出现，总会带来大量评论和点赞。戴着手套抓着油乎乎的小龙虾开吃，身心都从手机屏幕里抽离出来，如果一恍惚走神下手慢了，谈笑间盘子里就只剩下配料了！
在很多吃货的印象中，小龙虾是夏天宵夜的专属。但其实，冬天也能吃到美味的龙虾哦！最近小龙虾在日本也很火，那么日本的小龙虾是不是也和我们国内的一样吃法呢？味道会如何呢？今天姑娘就带吃货们去瞧一瞧，尝一尝~
【ザリガニ専門店蝦道（シャドウ）】位于新宿区西早稲田足达大厦B1楼，从高田马场站出来后步行几分钟就到啦。最近东京的天气太冷啦，各位吃货们出门时也要注意防护保暖啊。
日本人本来是没有吃小龙虾的习惯的，但是这家小龙虾店能在日本如此火爆，到底是有什么魔力呢？我们一起进去看看吧！
店内一共有34个席位，装修很有中国特色，而且处处都有小龙虾元素。【ザリガニ専門店蝦道（シャドウ）】从今年9月开业至今，生意一直火爆，几乎天天都是满座，所以想要去吃小龙虾的吃货们最好是提前预约~
店老板也是土生土长的中国人，来自哈尔滨，老板本来在东京近郊经营了几家中华餐饮店，因为个人非常喜欢小龙虾料理，但是在日本又没有专门吃小龙虾的店店，便开了这家小龙虾专营店。店里菜品的味道都是非常中国的，地地道道的中国味！来店里的大多数客人都是我们中国年轻人，特别是以中国小仙女儿居多哦。
店老板为了让吃货们尽情享受小龙虾的美味，在每张桌子上都铺了桌布，还配备了一次性手套和围裙，真的很贴心！
【ザリガニ専門店蝦道（シャドウ）】使用的小龙虾是从中国寄来的，大部分小龙虾都来自大连和山东。菜单上有三分之一都是龙虾料理，除了龙虾，还有很多口味正宗的香辣的江湖菜！
如果你要带日本朋友去吃的话，推荐这份入门料理小龙虾盖饭「ザリガニ丼」。一盘是一人份的量，里面有香喷喷的米饭，还有去壳的龙虾肉和鹌鹑蛋、蔬菜。
虾肉，肉质紧实有弹性，吃起来很舒服，调味也很足。搭配鹌鹑蛋、蔬菜，味道特别鲜，不算很辣也没有很甜，是无论中国人还是日本人都能接受的味道，好吃！
想要品尝更正宗美味的小龙虾，必须整一份「五香ザリガニ炒め」，看看这些小龙虾，太诱人了吧！
先用啤酒煮一次小龙虾，去去腥味，然后加入香料翻炒，虾壳上满满的调味料，虾肉吃起来又是鲜香辣，还有浓郁的调味汁，一个接一个，根本停不下来！
如果你真的很懒，不愿意动手剥虾，也可以点一份「塩漬け卵黄ザリガニ炒め」，已经去壳的龙虾，和咸蛋黄一起翻炒，带着咸蛋黄的味道，很是特别~
腌制过的咸鸭蛋黄，味道很足，再搭配甜辣酱汁混在一起炒，浓郁的蛋黄味、虾肉的鲜甜和酱汁的辣味，综合在一起非常完美！因为不用剥壳，吃起来也更加方便！
如果你特别特别能吃辣，自然不能错过这道「マーラーザリガニ炒め」，这可是店里的人气NO.1哦！光是看着碗里的辣椒和辣椒油，就已经让人蠢蠢欲动了。
据说很多日本人纷纷拜倒在了这个鲜香麻辣的小龙虾之下，但是大蒜、山椒的味道吸引了一波一波的吃货来尝试它！真的是原汁原味的麻辣小龙虾，太美味了，虾肉吃了还不够，还要再吮吮虾壳上的汁才够味！
冬天来了，【ザリガニ専門店蝦道（シャドウ）】还从11月份开始提供小龙虾火锅！以辣椒、花椒为主的辣味汤底，配上小龙虾和新鲜蔬菜食用，比普通的四川火锅更诱人！
另外，除了小龙虾料理，店里还有很多香辣地道的江湖菜。例如麻辣毛肚、凉拌牛杂等等，非常的开胃哦。
【ザリガニ専門店蝦道（シャドウ）】现在也提供外卖服务，菜单上的菜品，除了火锅，都是可以外送的，在家也能享受到美味的小龙虾料理！
小龙虾盖饭 1280日元
五香小龙虾 2280日元
咸蛋黄炒小龙虾 2580日元
小龙虾火锅 2480日元
麻辣毛肚 780日元
地址：〒169-0051 東京都新宿区西早稲田3-21-2 足達ビルB1F
营业时间：17:00～23:00
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