如今小雪节气已过，大雪节气也快到来了，天气也是一天比一天冷了，像北方很多地区都一下是大雪纷飞了，这也使得农村野外的大部分野生植物已经枯萎了。然而生命总有奇迹，有那么一些植物就不惧严寒，在这寒冷的冬季依旧生长，依旧开花。若说这类植物当中人们最熟悉那种，笔者认为非“岁寒三友”中的梅花了，早在古代的时候，不少文人雅士就称赞过梅花，如“傲雪寒梅”就是对其不惧严寒品质的赞美。
除了梅花，其实还有一部分植物在寒冷的冬季也会开花，而且还很常见，只不过很多人对于它们不太了解罢了。下面笔者就给大家分享这么一种植物，它就是冬季才会开花，很多朋友都吃过它所结出来的水果，但很多人却不知它开的花比它的果实更值钱。
很多朋友肯定很好奇，是什么植物也这么厉害？不仅冬季才会开花，其花比果实还值钱呢？其实这种植物就是“枇杷树”，相信大家不陌生吧，尤其是它的果实枇杷，应该大部分人都吃过，那可是春末夏初时期非常好吃的一种水果，但是要说到枇杷花，估计很多人不仅没见过，连它长什么样，有什么用都不知道。
其实这是很长得的，虽然在城市里也有枇杷树，但大多数情况下都是行道树，大家都没有怎么关注过它。另外，枇杷树开花的季节也比较特殊，它是在严寒的冬季才会开花，冬季那么冷，很少有人会有心情在这么寒冷的情况下，还出去专门观看它的花，因此枇杷常吃，但枇杷花不一定常见。
实际上这枇杷花可是相当好看的，它长在枇杷树的树芽上，一串一串的，颜色呈黄白色，给人的感觉就像是一群小蜜蜂粘在枝头上。
而枇杷花不仅好看，其本身的价值也是非常高的。对于这一点，相信很多老一辈的农民深有体会。据家里的老人家说，以前农村穷，生活条件不好，很多人为了填饱肚子，就会去野外寻找一些野菜、野果等东西来吃，而枇杷花就是其中一种，它虽然不像野菜、野果那样能直接食用，但是用来煮粥、煮汤还是非常不错的。
不过那时候野外野生的枇杷树很多，即便是用来填肚子也吃不完，再说那时候除了穷苦人会吃它之外，也没什么人要它，所以常常吃不完就只能任其落一地、烂一地没人要了。
而现在随着人们生活条件越来越好，对于健康越来越重视，也让枇杷花得到了重用，成为了不少人的养生食材，甚至在一些地方，枇杷花还被加工成了土特产，如枇杷花糯米粥和枇杷花糕等。
因此一些地区的农民也开始专门种植枇杷树，从事枇杷花的采摘，不过由于枇杷花不像果实那样好采摘，也不像果实那样压秤，所以枇杷花的价格比果实高出许多。据了解，枇杷花干货的价格根据产地、品质的不同，一般在100元到300元一斤左右（注：15斤鲜枇杷花才能晒1斤干货），可以说枇杷花比其果实“枇杷”更值钱呢。
那么枇杷花到底有什么价值呢？
在民间，枇杷花也被称作“土冬花”，具有药食两用的价值，早在我国古代就有应用了，在《中华本草》中就有记载：“土冬花具有疏风止咳、通鼻窍之效。”
因此在以前的时候，很多熟悉枇杷花的老一辈农民，就经常会在冬季的时候去野外采摘一些野生的枇杷花回来晒干，好留在平时用。
所以大家可别小瞧了枇杷花哦，也别在冬季错过了它，可以学习一下如何用它来做美味的枇杷花糕，这样也不至于让它烂一地而没人要了。不过要注意，路边的最好不要采摘，以免被汽车尾气污染过，对身体不好，可以去山里采摘，山里不仅很多，还没被污染过，但采摘归采摘，可不要破坏这些野生的枇杷树。
各位朋友，你们知道枇杷花的这些用处吗？你吃过枇杷花做成的美食吗？欢迎留言交流哦！