生猪价格连续上涨5天后,外三元生猪价格来到了31.51元,内三元生猪价格来到了31.02元,土杂猪来到了30.6元,短短不到一个星期的时间上涨了接近2元。具体到每个地区,华东区浙江最高为17.2元,山东和安徽最低为15.2元;华中区湖南最高为16.8元,湖北、和河南最低为15.5元;华南区海南最高为17.6元,广东和广西都仅有16.2元;华北区山西最高为16元,最低也是山西的15.1元;东北区辽宁最高为15.4元,最低为黑龙江的14.9元;西北区陕西最高为16元,甘肃最低为14.8元;西南区重庆和四川最高为17.1元,最低价为贵州的15元。

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猪价上涨到这个程度养猪户还没感受到什么,屠企先受不了了,这不屠企开始发力压价,东北和华北区的猪价都有不同程度的下跌,其中东北区3省全线下跌,华北区北京、天津下跌,此外华中区的河南和西北区的甘肃都有不同程度的下滑,局地猪价由涨转跌是不是说猪价上涨要结束了呢?

要分析猪价上涨是否要结束,那我们就要分析刺激此次猪价上涨的因素是否消除了。此次猪价上涨主要有两个原因:

一个是南方的腌腊利好在短时间内提高了猪肉的消费量。根据往年的经验,腊肉制作期间的猪肉消费是正常情况下的几个月的猪肉消费量,近期温度下降后制作腊肉的时机已经成熟,部分家庭已经行动起来了,猪肉消费量的提升刺激了猪价的上涨。

目前来看这一利好并没有结束,因为南方地区腌腊一般要持续一个多月的时间,从11月底到整个12月猪肉消费量都不会很低。目前来看,这一刺激猪价上涨的因素并没有消失。

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另一个是11月30日中南6省生猪禁运,外地生猪禁止进入6个省份。中南6省为了将更多的猪在11月30日之前运送到地区内,猪贩子和屠企都在疯狂地抢购生猪,甚至有地区一天四次调高猪价就是为了刺激养猪户卖猪,及时南下从而应对30日之后的禁运,这也是临近11月底猪价疯狂上涨的一个重要原因。

今天就是11月30日了,过了这个时间后中南6省生猪禁运,作为我国的主要猪肉销区,外地生猪无法进入,只能调入猪肉,而调运猪肉的成本远高于生猪,这可能导致中南6省猪肉价格的进一步上涨,而且其他地区会因为生猪外调减少,生猪只能在本地消化,导致当地屠企话语权增强,屠企可能会低价收猪但是高价卖肉。过了11月30日后,这一刺激猪价上涨的因素将会消失。

综合分析,虽然北方地区猪价出现了一定程度的下滑,但是短期猪价上涨趋势并不会改变,但是考虑到生猪禁运政策即将实施,最近几天的涨幅恐怕难以为继,后续涨幅将会明显缩小,建议猪场择机出栏,以免后期出现猪价停止上涨后的集中抛售,猪又降价又卖不出去那就尴尬了。