今天继续给您介绍几款比较特别的营养粥，其实，每一道营养粥都有它的特点，我们选择适合的食材来熬粥，目的很明确，主要就是它的营养功效，现在人喝粥也比较讲究，即使早餐粥也很用心，如果不喜欢宁肯不吃也不会勉强自己，所以，在准备熬粥的时候，一方面是讲究食材的合理搭配，一方面是维护和满足身体的健康需求，冬天的特点是人们喜欢熬夜，容易失眠，因此，专门给您准备了一些帮助睡眠的营养粥，在喝粥调理的时候也尽量减少熬夜，让自己每天睡个好觉，养足精神。
一、食物助眠，还需要纠正不良习惯
帮助睡眠的食材常见的有莲子、百合、小米、燕麦、红枣、桂圆、芝麻、桑葚、银耳、灵芝、核桃、葵花籽、苹果、葡萄等，睡眠不好的原因是身体虚弱、气血不足，所以改善睡眠就要养气血，气血足了，有胃口睡得香，好睡眠好需要有一个好习惯，就是要养成按时睡觉的睡眠规律，一到点人就有睡意，也会很快进入深度睡眠，选择喝粥或喝汤来改善睡眠，帮助睡眠的这些食材需要牢记在心。除了饮食调理之外，还需要注意一些生活习惯，睡前至少1小时内不应做容易引起兴奋的脑力劳动，或观看容易引起兴奋的书籍、影视节目，亦不应对手机过度依赖，以及卧室的环境应安静、舒适、光线及温度适宜，保持规律的作息时间。
二、要想睡得好，晚餐清淡很重要
吃饭和睡眠不是一种矛盾现象，吃饭的目的是支持正常的生理活动，正常饮食可以支持完成正常的睡眠，如果出现失眠的现象，就要从饮食上进行调理，选择清淡饮食，多吃五谷杂粮、蔬菜水果，如果晚饭吃得太过油腻，或者太过辛辣、刺激有可能影响睡眠，出现胃部的烧灼感，或者消化不良的情况，如果晚饭吃得太多，也会影响睡眠，所以晚上应该吃得清淡、易消化，包括吃粥或者吃点面食，都比较有助于睡眠。
三、改善睡眠的营养粥
话不多说，唠点实嗑，下面是一部分比较不错改善睡眠的营养粥的做法：
1、莲子百合安眠汤：
食材：莲子50克，百合40克，水发银耳250克，冰糖20克；
做法：银耳、莲子、百合泡好之后清洗干净，银耳切去黄色根部，改刀切小块，砂锅注入适量清水，烧开后倒入银耳、莲子，大火煮开后转小火煮40分钟，揭盖，放入百合搅匀，盖上盖续煮20分钟，揭盖加入冰糖，搅拌至融化，关火后盛出煮好的甜汤，装碗即可。
2、小米双麦粥：
食材：小米70克，荞麦80克，燕麦40克；
做法：砂锅中注入清水烧开，倒入冲洗好的小米、荞麦、燕麦，搅匀，盖上盖，用大火煮开会转小火煮30分钟，至食材熟软，揭盖搅拌一下，关火后盛出煮好的粥装入碗中即可。
3、红枣小麦粥：
食材：大米200克，小麦200克，桂圆肉15克，红枣10克，白糖3克；
做法：砂锅中注入清水烧热，倒入小麦、大米、桂圆肉、红枣搅匀，盖上盖，用大火煮开会转小火煮40分钟，至食材熟透，揭盖加入白糖，搅匀至溶化，关火后盛出煮好的粥，装碗即可。
4、桂圆粥：
食材：桂圆肉20克，大米50克，藕粉适量，
做法：桂圆粥在制作上也是相当简单的，首先将大米淘洗干净，放入锅中加适量水，煮至粥黏稠；将桂圆肉洗净放入锅中，加入少许水，大火煮开，煮开后转小火煮10来分钟；然后将一碗白粥倒入锅中，大火煮开，倒入藕粉，边煮边搅拌，煮至透明粘稠即可关火，盛出装碗即可。
5、山药莲子粥：
食材：山药100克，莲子50克，香米200克，
做法：先将莲子冲洗干净，然后浸泡2个小时左右；山药洗净去皮切小块，香米洗干净放到锅里，加入适量的水烧开；再把莲子和山药一同放进去熬煮30分钟，搅拌均匀再闷5分钟，盛出装碗即可。
这里，才是重点：
一般情况下来讲，燕麦粥有助于安神入眠，燕麦含有丰富的纤维素和蛋白质，可以给人一种饱腹感，有助于快速入眠；此外，莲子能够镇静神经，养心安神，故常服此粥可以宁心安神，有助于睡眠，小米粥也是可以达到镇静助眠的作用的；经常讲到的是要想睡得好，粥里加大枣，所以在熬粥的时候放一些大枣，也能够起到很好的安神助眠作用；在粥里可以适当加上一些山药这样的健脾食物，因为胃不和则卧不安，如果脾胃通过山药得到很好的调理，也能够促进睡眠，起到安神的作用，安神助眠粥也可以选择百合小米粥，所以小米百合粥、大枣粥、山药粥，都能够起到很好的安神助眠作用。