自从学会鸡爪这样做，我家再不花钱去外面买了，鸡爪又香又好吃

自从学会鸡爪这样做，我家再不花钱去外面买了，鸡爪又香又好吃

话说卤味儿，我家最喜欢吃的就是鸡爪。哦，不对，是凤爪。我们经常去熟肉店买来吃，总是不放心，而且也吃不够。那么今天，小编就在家传授卤味儿凤爪的经验，大家可要打起精神来认真听小编说。

鸡爪这么做来吃，真的是太香了，香软多汁软骨，家里做一锅上桌一眼见底。每次小编我在家做一次凤爪卤味儿，只要他们动作够快，我反正是吃不到的。这个时候，在美食面前，大家都是在拼自己的手速的。我这么说了，你们还别不信，小编究竟我是怎么做出来的凤爪，让家人们都急不可耐！想知道答案，且看下面讲解。

卤凤爪

【食材】鸡爪500g，大葱1根，姜1个，食用油，盐，料酒

【步骤】1.食材洗净，鸡爪用刀切掉鸡爪的指甲，把鸡爪冷水下锅煮开焯一下水，倒点料酒去腥，煮开之后多煮3分钟，捞出沥干水分；

2.在煮鸡爪的过程中，我们可以准备一些食材，姜切片，葱斜刀切菱形段；

3.准备一个砂锅，底部放上姜片和葱段，再把鸡爪整齐的摆放在锅中，加入适量的清水淹没到食材的四分之三的位置，加入1勺料酒，1勺蚝油，1勺红烧酱油，再把卤味儿的料包放上一个；

4.大火煮开，盖上盖子转中小火卤15分钟，之后打开盖子，就会闻到卤鸡爪的香味环绕，可以根据自己的口味来添加食盐的用量，添加食盐调味，搅拌均匀煮上5分钟即可。

小编做的卤鸡爪就只需要简简单单的几个步骤，而且用料简单好学。这样做出来的卤鸡爪不仅好吃，而且清淡不油腻，吃上一口就是满满的卤香味儿。所以，小编传授的鸡爪这么做来吃，真的是太香了，香软多汁软骨，家里做一锅上桌一眼见底。

我是黄小哥，大家有什么建议欢迎在评论区留言讨论哦，感谢大家的支持！