历朝历代中，阳春白雪值得人推崇，下里巴人也意义非凡。无论是哪种，都是文学文艺的重要组成部分。上得了厅堂的叫艺术，下得了厨房的也是文化。在这多种多样的文学形式中，有那么一种，存在独特，形式多样，内涵丰富，它就叫谚语。广义上来说，它属于俗语的一种，有着俗语的一些特点，集体创造，言简意赅，通过口语相传，是劳动人民的智慧与经验的总结。今天我们就来说一句关乎劳动经验总结的民谚，这句民谚说的是“买牛要买抓地虎，雇人要雇二百五”。什么抓地虎呀，二百五的，可真是一头雾水。一起来看看。
首先来看“买牛要买抓地虎”。抓地虎是什么呢？和牛又有什么关系？我国是农业大国，在没有机械、全靠人工的时代，牲畜就是农业的最好帮手。牛就是其中最重要的一种，也称之为耕牛。尤其在古代牛的重要性不止我们想的劳作工具那么简单，甚至还有专门规定：不允许私杀耕牛。如此重要的牛，在选择上当然就要思虑有三了。经过岁月的沉淀，也就留下了这样一句：买牛要买抓地虎。主要就是说在挑选耕牛时，要选择腿短有力，下半身能紧紧地耙住地的。一头合格的耕牛，身体健硕是根本，能紧实的耙住地更为重要，拉犁就不在话下了。
下一句“雇人要雇二百五”。这里的二百五不是傻子的意思，主要指过于老实，不会变通，做事一根筋，脑子不太灵活的人。雇人干活，这样的人不会耍奸偷滑，听话又便于管理，干活有效率，身为雇主当然省心多了。如果满脑子心眼，心思很活泛的人，干活能不能干好不知道，讨价还价的事情肯定是一大堆，还不少给雇主惹麻烦。相比较而言，雇人肯定是要雇二百五，话糙但是理不糙，二百五不好听，但是很好用。
买牛要买抓地虎，雇人要雇二百五。对于现在来说，显然已经不再适用。现在机械化淘汰了牛耕火种，牛的作用已经主要和饮食文化挂钩了，牛，这种动物不是在制造原材料，就是在成为原材料的路上越走越远，所以对牛的选择标准已经转变，买牛要买抓地虎显然已经不再适用了。雇人要雇二百五，现在是一个追求合作的时代，雇人也不只是雇个一根筋干活的就行，懂得变通，会来事，能担起责任才能将一件事情干好。不懂变通，一根筋的人为人孤僻，不懂交流，在做一些事上，难免会很吃力。现在雇人不光要本性老实还得要会来事。
民谚饱含着先辈人的智慧总结，但随着时代的发展，不再适用于当下的生活，渐渐的也就被遗忘了，但是我们依旧要记得先辈人努力生活的精神。