导读：过去不受重视，农民叫它“小猫鱼”，如今“一金难求”，价值高
文/农夫也疯狂
现在很多人喜欢养猫和狗这类宠物，这类人也被称为“铲屎官”。别看养宠物很简单，不仅需要耐心，而且还要有经济能力才行，因为这些宠物吃的猫粮、狗粮可不便宜，如果还给它们买玩具，那就成本更高了。
可是在农村里，也有不少人喜欢养这些小动物。但是这些猫狗就没有城里的宠物猫狗待遇好了，一般都是主人吃什么，它们就吃什么。不过在过去，农民也常去河里捕捞一些小鱼小虾来改善生活，其中有一些鱼就是不吃的，它们基本都是丢给了猫狗，或者是鸡鸭吃掉了。有一种鱼农民称它为“小猫鱼”，过去就常用来喂猫狗，如今却价值珍贵，可以说是“一金难求”，现在已经涨到了160元一公斤。
“小猫鱼”是何物？
关于小猫鱼，这只是民间的一种称呼，它并不是指某一种鱼，而是泛指一些过去不吃的，用来喂猫的鱼类。别看在过去生活条件不好，有时候连肚子也填不饱，但是对于很多的野味是不常吃的，可以说是嫌弃的。比如像河蚌、鳑鲏鱼、斗鱼等小型鱼类就不吃。
笔者分析主要的原因是以前的鱼类比较多，当时河里、水塘里都是鱼。其中有些鱼没啥肉，而且口感不好，再加上以前条件差，油是很珍贵的。而烹饪这些鱼类要费油的同时，还需要各种佐料才好吃，不然就难吃，所以也就不吃。
其中有一种小猫鱼现在就成为了香饽饽，它就是沙塘鳢。
沙塘鳢的科普
今天笔者要分享这种鱼，是因为昨天和大家聊了笋壳鱼，有些网友就说它是沙塘鳢。其实这是两种不同的鱼，虽然长得很像，都是虎头虎脑，看起来很傻很呆萌。但是笋壳鱼是入侵物种，并且个头一般较大。而沙塘鳢是我国本土的一种小型鱼类，它一般长不大，像一二两的就很少见了。
沙塘鳢在民间多叫它呆鱼、瘌蛤蟆鱼、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，虎头鲨、虎头呆等。这种鱼的头大嘴巴也大，身体是近圆锥形的，也就是头大尾小，背上有两个鳍，各鳍均无硬刺。身体呈黑褐色，主要是在底层活动，并且比较懒，也不爱动的样子，所以看起来傻傻的，很是呆萌。
但是它却是一种凶猛的小型食肉鱼，它们能吃掉比它身体稍小的各种小鱼、小虾，还有其他的小生物。
沙塘鳢的现状
在过去，这确实是一种不受重视的鱼类，也不知道是为什么，以前的人都不吃它，还叫它“小猫鱼”，捕捉到了也是扔掉，或者是拿回来喂猫。
但是现状，沙塘鳢却是一种经济价值很高的小型鱼类了，在市场上也能卖到160元一公斤。这主要是两个方面的原因，第一就是它的营养价值高。
这是一种食肉的鱼类，一般这样的鱼肉质都是不错的，并且营养也很丰富，如今更是被列为一种高档鱼。而且沙塘鳢还具有肉质鲜美，肉多少刺，所富含的氨基酸和人体必需氨基酸都要高于一般的鱼类，还具有滋补、益筋骨和肠胃、治水气等功效。
第二就是沙塘鳢的数量少了。以前很常见，所以不受重视。而现在野生的基本是“一金难求”，花钱也未必买得到了。市场上偶尔能见到，基本也是养殖的，这就是物以稀为贵的道理。
结束语
沙塘鳢对水质的要求不是十分严格，就算是养殖的成本也高，还要求有很高的技术，所以很多的农民不愿意尝试，这也是它的价格居高不下的原因。各位朋友们，你们喜欢吃这种鱼吗？在你们当地，它又叫什么呢？欢迎留言！