对国人来说，合餐制已经成了一种文化基因，而分餐制、使用公筷则是人与人之间亲密性的“冒犯”，还会显得生分。但合餐制带来“一人确诊，全家阳性”的幽门螺旋杆菌感染，也是摧毁家庭成员之间“信任”的一记重锤。
据11月12日央视网报道，在全球范围内，幽门螺杆菌自然人群感染率超过50%。而在我国各个地区感染幽门螺旋杆菌的概率有明显差异，平均感染率为59%，感染人数有7.68亿。也就是说：身边每五个人中，就有三个人感染过幽门螺杆菌。
提起幽门螺旋杆菌（H.p），大家都会想到：口臭、屁臭，就是感染了幽门螺旋杆菌，感染幽门螺旋杆菌就会得胃癌，幽门螺旋杆菌吃大蒜就能根治等论断。
事实真的如此吗？今天我们就来扒一扒幽门螺旋杆菌的真面目。
一、什么是幽门螺旋杆菌？
幽门螺旋杆菌简称HP，是一种比较常见的感染性细菌，主要存在人体的胃部。它从我们的口里进入胃中，一旦发生胃黏膜感染，随着时间的推移，容易引起慢性或浅表性的胃部发炎。长达几年或是十几年之后可能变成严重的疾病：十二指肠溃疡，胃部溃疡，淋巴增生性的胃淋巴肿瘤，慢性和萎缩性的胃部发炎，甚至是胃癌等。幽门螺旋杆菌感染具有在儿童中的发病率高，容易在家族中发生聚集性感染，年龄越大感染率越高等特点。
幽门螺旋杆菌感染率在我国高达59%,由于幽门螺旋杆菌的发生率极高，很多人会误认为身体出现的不良症状也是幽门螺旋杆菌导致的。
二、口臭、屁臭，就是感染了幽门螺旋杆菌？
人体出现的口臭，屁臭现象是因为感染了幽门螺旋杆菌，这种说法是不科学的。
人体出现口臭大多是因为人们吃完食物之后，没有将口腔清洁干净，口腔中的大量细菌对这些残留的食物和唾液蛋白进行发酵，从而散发出难闻的味道。虽然幽门螺旋杆菌也可能位列其中，但在数量庞大的细菌面前，幽门螺旋杆菌微不足道。
屁臭则是因为肠道内的菌群分解食物时发酵产生了硫化物，食物含硫物质越多，屁的味道就越难闻。因此根据口臭或者屁臭无法判断人体是否感染了幽门螺旋杆菌。如果想知道自己是否感染了幽门螺旋杆菌，最好去医院进行相关的检查。
三、感染了幽门螺旋杆菌，会导致胃癌？
幽门螺旋杆菌虽然是胃癌的主要致病因素，但是感染了幽门螺旋杆菌并不等于患上胃癌。实际上，幽门螺旋杆菌是我们人体中重要的细菌。在人类的进化过程中，幽门螺旋杆菌和我们的身体已经达到了一种平衡的状态，与我们共生。
当我们在外界的影响下，打破与幽门螺旋杆菌的平衡关系，便会引发胃部和十二指肠的炎症问题，甚至还会出现溃疡的情况。引发胃癌的原因是多种多样的，虽然幽门螺旋杆菌在反复发炎的情况下有可能促发胃癌的发生，但是目前并没有明确的医学实验可以证明幽门螺旋杆菌是直接导致胃癌的元凶。
四、多吃大蒜就能把幽门螺旋杆菌治服帖？
大家都知道大蒜有杀菌的作用，因此很多人便认为大蒜可以将幽门螺旋杆菌消灭掉。有研究者做过相关的实验，发现大蒜可以抑制体外培养的幽门螺旋杆菌生长，但是却不能降低体内幽门螺旋杆菌的数量。
这与大蒜素的含量有关，多吃大蒜在一定程度上可以消灭幽门螺旋杆菌，却容易对我们的身体造成伤害。因此不要试图通过多吃大蒜来将幽门螺旋杆菌治服帖，以免得不偿失。
虽然我们很难通过身体的细微变化来判断是否感染了幽门螺旋杆菌，但是医生建议有这四种情况的人群，谨慎对待，应及时去医院做相关的治疗。
五、这四种患者一定要做根除幽门螺杆菌的治疗
消化性溃疡患者，有慢性的胃炎并且伴有消化不良症状患者，胃MAL淋巴瘤患者，有胃癌家族史的人群。这四种患者一定不要轻视幽门螺旋杆菌的危害，为了防止病情的恶化，最好做根除幽门螺旋杆菌的治疗。现在在医院里面想要治疗幽门螺旋杆菌，主要有两种方法，第一种就是经典三联：奥美拉唑+阿莫西林+甲硝唑，第二种方法是益生菌治疗。
六、胃病为何如此“偏爱”我们？
有关数据显示，中国人胃病患病率高达85%，患病人数达到1.2亿，将近是全世界患胃病人数的一半。胃病频繁发生与我们的饮食习惯有很大的关系，中国人大多喜欢吃高盐量的腌制食品，而高盐食物对我们的胃黏膜损伤很大，过量食用还会产生致癌物质N-亚硝基化合物。
为了我们的胃部健康，应该合理饮食，避免暴饮暴食，多吃清谈的食物，进食过程最好轻嚼慢咽。这样不仅可以减少胃病的发生，还能防止幽门螺旋杆菌有可乘之机。
胃是我们重要的器官，为了生命的安全，我们须将养胃护胃放在第一位，不要让幽门螺旋杆菌危害我们的身体健康。