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上海这个区排查冷库1131户,做到冷链食品来源可查询、去向可追踪

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上观新闻 2020-11-28 19:38
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日前,松江区对全区冷链食品储运冷库开展排查,做到冷库数清、贮存冷链食品品种清、冷链食品从业人员清。截至11月23日,已完成二轮排查工作,共排查出冷库1131户,其中涉及进口冷链食品322户。

11月13日,市政府加强本市进口冷链食品管控工作视频会议召开后,松江区立即成立了冷链食品疫情防控工作专班,制定《松江区冷链食品疫情防控工作方案》,明确了本区冷链食品疫情防控工作责任、工作措施、工作任务、工作要求及应急处置流程。

在松江区洞泾镇,洞泾市场监管所组织全所力量对辖区进行摸底建档。“目前,冷链食品疫情防控工作已被作为全所重点工作,做到日报、周报、月报,并建立洞泾镇冷链食品生产经营单位监管微信群。针对辖区内大型冷库,严格落实进口冷链食品溯源及进货消毒工作,进一步强化执法惩处力度。此外,重点关注餐饮、流通企业冷库,做好日常检查工作。”洞泾市场监管所党支部书记俞兴荣介绍。

在底数清的提前下,日常监管也是重中之重。

“我们加强对食品生产经营企业冷链食品的追溯管理,落实企业冷链食品主体责任,做到‘冻品入库前必须消杀、作业人员必须做好防护’,做到冷链食品来源可查询,去向可追踪。”小昆山市场监管所党支部书记孙冠男说。

据了解,小昆山市场监督管理所执法人员仔细检查相关企业的生产车间、冷库、原料库、以及核酸检测单、人员晨检健康管理情况表、车间消杀记录、公用具清洁记录、原材料的进货验收台帐、进口食品检疫证明等材料。

目前,松江区市场监管局对重点食品生产经营单位开展日常检查,出动执法人员4104人次,共检查3302家次,完成冷链食品从业人员核酸检测1921人,完成食品与环境核酸检测7507件,核酸检测结果均为阴性。此外,松江区市场监管局还组织专项实地督查,让疫情防控工作用“日常监管”和“专项督察”两条腿走路。

“我们加强对重点场所、重点环节、重点产品的疫情防控和冷链食品安全工作,督查覆盖了辖区18个街镇(开发区),共督查160家冷链食品生产经营单位,对发现问题要求经营者及时规范整改。同时指导中转验货库建立。”松江区市场监管局食品安全协调科科长时刚表示,将继续开展冷库排查,重点做好本区进口冷链食品中专查验库的设置与检查工作,加强进口冷链食品从业人员、食品及环境的核酸检测力度。

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