热量炸弹，天气一冷就想吃，柔润紧实的巧克力麦芬

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巧克力麦芬

同事质问我为什么这么久没投喂他 是不是把他忘了 好的 热量炸弹已就绪 有没有天气一冷就想吃巧克力的旁友？来握个爪哈哈哈 正好借此机会把我的库存巧克力全部用光光～

这款麦芬冷热皆宜 一口下去 唇齿留香 外层的蛋糕微苦 配上夹心的甜 是柔润紧实的口感了 大满足～ 感觉浑身充满了能量 堪称完美配搭了 微波炉叮30s可爆浆哦 此处不得不表扬朗姆酒 真的是精髓！！超级 更好地激发出了巧克力的香浓哦 所以还是推荐热吃！！

配方可做12个

原创作者 目瞪口呆黄明明

食材

50%的黑巧克力100克

黄油120克

细砂糖70克

朗姆酒60克

牛奶60克

全蛋液50克

低筋面粉120克

可可粉20克

泡打粉1/2勺=2.5ml

牛奶巧克力12块

核桃碎适量

步骤

1、牛奶巧克力掰开做夹心～我用的德芙

2、准备好适量核桃碎大颗粒就行(●°u°●) 」

3、50%的黑巧克力、黄油切小块备用～

4、隔热水融化（或者用微波炉叮，1分钟为限，叮三次就差不多啦～ 微波炉里不可以用金属器皿！）然后迅速搅拌均匀 趁热加入细砂糖搅拌均匀，再加入朗姆酒、牛奶和蛋液，充分混合～

5、筛入低粉、可可粉、泡打粉和核桃碎，继续用蛋抽沿同一方向搅拌均匀（记得留一部分核桃碎装饰用！）

6、充分混合就可以啦～ 稍微放凉后会变得特别浓稠，是正常现象，没事哒

7、将面糊装入裱花袋，挤一层在模具里，然后放上一块牛奶巧克力，再挤一层面糊完全覆盖

8、表面撒上核桃碎

9、烤箱提前十分钟预热至180℃，中层，烤15分钟，盯！

10、出炉啦～超级香

颜值和口味同步上线哦

做了好多～ 同事太多啦

用上好看的盆子精致摆盘嘻嘻(˙︶˙)

小贴士

朗姆酒不放就用牛奶代替吧，但是不放真的没有滋味哦 核桃碎可不加，加了更香～