俗话说“冬吃羊肉赛人参”，没有羊肉的冬天是不完整的。11月26日，杭州市第六届湖羊文化节暨河桥庙会在河桥古镇举行。品尝湖羊美食、畅玩古镇庙会、欣赏文艺演出......给当地村民和游客们带来了一场美味加视觉的独特享受。
白切羊肉、红烧羊肉、羊排、羊肝，集传统烹调工艺和现代色香味于一体的全羊大餐，加上地道的农家菜让人垂涎欲滴，食客大饱口福，大呼过瘾。在活动中，一口直径3米的大锅让人目不转睛，里面炖着鲜嫩的湖羊肉款款升起的热气裹挟着浓郁的香味，令现场“羊”气十足。
在烧羊肉比赛现场，记者看到，数名大厨一字排开，对主办方统一提供的湖羊肉食材，按要求进行现场烹饪。 比赛一开始，厨师们便快速处理食材，随后各亮绝招，用锅铲烹制出一道道色香味俱全的湖羊肉菜式。
“美食PK赛”作为湖羊文化节的保留节目，吸引了临安本地优质企业参与，评审团由专家评审和线上招募的大众评审共同组成，从菜品创新、盘式搭配上对参赛单位提出了更高的要求。
最终，据评审团以及大众评审最终打分，杭州市第六届湖羊文化节羊肉美食评比获奖单位揭晓：
现场，参赛选手们上台领奖。此外，湖羊种质资源利用与品质提升产学研基地授牌成立。
“一年一度的湖羊文化节，将湖羊文化有机融入菜肴、食谱、休闲农业， 进一步助推了湖羊产业的转型升级，擦亮了临安绿色畜牧业的‘金名片’ 。”河桥镇相关负责人介绍。
除了湖羊文化节，一年一度的河桥庙会也是看点十足，玩法多样， 直接将湖羊文化节升级成一次集吃、喝、玩、乐于一体的美食文化盛宴。
舞蹈《欢乐天下》、杂技《蝶恋双人技巧》、歌舞《关于临安》、魔术《和平鸽》等各具特色的文化艺术节目都登台亮相。 其中，河桥本地的节目河桥鱼灯、泥骆蚕龙、三星祁福等节目都悉数登场，这些节目融合了河桥元素，充分展示河桥文化，可谓百戏荟萃。
在当天的活动中，可以尝遍各色美食。比如，昌化刀切面、移民果、河桥老街油饼等本地美食，还有杭州万隆、景阳观等杭州百年老字号满足你的味蕾。 本届河桥庙会还加入了新颖的互动抽奖环节，村民及游客们只要参与你画我猜、知识问答等各类小游戏，就能获得砸金蛋的机会。
熙熙攘攘的人流、琳琅满目的商品、特色迥异的各地小吃、丰富多彩的文化活动……这些元素，形成了一幅绝无仅有的现代民俗画卷。 河桥庙会的历史由来已久，历届庙会的精彩活动都给村民、游客留下了难忘的印象。 经过多年不断发展和沉淀， 已成为本土极具代表性和感染力的年度文化艺术活动品牌。
据了解，近年来，河桥镇进一步深挖自身旅游资源， 并利用节会契机，大力推广乡村游，让游客感受河桥千年文化底蕴。
本次活动由杭州市农业农村局、临安区人民政府主办，临安区农业农村局、临安区文化和广电旅游体育局、临安区河桥镇人民政府承办
编辑： 朱乐艳