蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一, 更是一 种绿色食品。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等。
近期，山东省泰安市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告2020年第024期，得知520批次样品进行了监督抽检，其中不合格样品19批次，其中13批次蔬菜有问题，前6批次不合格蔬菜样品检测机构为山东众合天成检验有限公司。后7批不合格蔬菜样品检验机构为青岛元信检测技术有限公司，具体信息公布如下。
泰安市新泰惠祥百货便利超市抽检的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值为16.6 μg/kg，标准要求：不得检出，产品不合格；
新泰市放城镇惠农百货超市抽检的豇豆，甲拌磷检出值为0.22 mg/kg，标准要求≤ 0.01 mg/kg，产品不合格；
新泰市慎豪水果蔬菜店抽检的韭菜，氧乐果检出值为0.39 mg/kg，标准要求≤ 0.02 mg/kg，产品不合格；
临沂蒙山旅游度假区联合万家商贸有限公司八店抽检的芹菜，氧乐果检出值为0.13 mg/kg，标准要求≤0.02 mg/kg、毒死蜱检出值为0.19 mg/kg，标准要求≤0.05mg/kg，产品不合格；
新泰市汶南镇泽美百货超市抽检的韭菜，克百威检出值为0.12 mg/kg，标准要求≤0.02 mg/kg，产品不合格；
新泰市汶南镇泽美百货超市抽检的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) 检出值为30.3 μg/kg，标准要求：不得检出，产品不合格；
东平县商客多购物广场销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.056mg/kg，标准规定：不得使用，产品不合格；
东平县亚宁超市销售的豇豆，灭蝇胺检出值为0.60mg/kg，标准要求≤0.5mg/kg，产品不合格；
东平县劈柴炖鸡店销售的辣椒，克百威检出值为0.027mg/kg，标准要求≤0.02mg/kg，产品不合格；
东平县易农生鲜食品超市销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.10mg/kg，标准要求≤0.05mg/kg，产品不合格；
东平县鑫乐源水果超市二店销售的韭菜，腐霉利检出值为0.77mg/kg，标准要求≤0.2mg/kg，产品不合格；
东平县鑫乐佳百货超市销售的韭菜，腐霉利检出值为0.50mg/kg，标准要求≤0.2mg/kg，产品不合格；
东平县红翠百货小楼销售的豇豆，灭蝇胺检出值为1.20mg/kg，标准要求
≤0.5mg/kg，产品不合格。
毒死蜱、克百威、灭蝇胺、腐霉利是一种广谱、高效低毒杀虫剂，而“氧乐果”和“甲拌磷”这两种高毒农药也是给蔬菜除虫的。
其实不难理解要达到杀虫的效果，必须经过蔬菜吸收，然后才作用于害虫，无论是用在豇豆、韭菜还是辣椒上，有一些种植户为了“卖相”好，用药时可能没有按规定的剂量使用，也没有按规定的采摘期进行采摘，从而导致超标。
4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质的目的，同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性，国家已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。国家相关要求明确指出豆芽中禁止使用4-氯苯氧乙酸。
对上述抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。