豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源,平日里深受消费者的喜爱,而且豆芽脆爽可口,经过烹饪之后十分美味。

但最近,湖北省荆州市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息,有四家豆芽都被检出不合格的情况,到底是怎么回事呢?

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荆州市正鼎贸易有限公司玄帝宫分公司的黄豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.102mg/kg;

荆州区张玉蔬菜销售点的黄豆芽,6-苄基腺嘌呤(6-BA)检验值为0.0383mg/kg;

荆州市钟鼓楼市场贸易有限公司(穆顺书)的绿豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.0333mg/kg;

城南开发区市场路城南大市场的黄豆芽,4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.0319mg/kg。

4-氯苯氧乙酸钠6-苄基腺嘌呤的标准值均为不得检出,所以这四批豆芽都不合格

4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤是什么?

4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂,豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根,提高豆芽产量而违规使用。

6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因,可能是生产者为提高豆芽产量,从而违规使用相关农药。

国家规定,生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

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豆芽检出违禁添加剂,对消费者来说可不是什么好消息,希望广大商家都能够严格把控采购环节,提供健康安全的食品给大家。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品,湖北省荆州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,对不合格产品及其生产经营企业进行处置。