孩子说:妈妈好久没吃馅饼了，做个土豆馅饼吃吧！这么简单的要求必须做到啊！
馅饼有死面的，烫面的，发面的，一般在家我给孩子做呢就喜欢做发面的，因为它更加喧软好消化，二宝也可以咬的动。
【准备食材】
面粉500克
温水350克
白糖10克（可以促进酵母发酵，吃不出甜味）
酵母粉5克（现在天气凉了所以就用多一些）
双效无铝泡打粉5克
土豆两个
菜椒一个
【制作方法】
1:350克温水中加入5克酵母粉，10克白糖，搅拌至融化，然后倒入500克面粉，5克双效无铝泡打粉，抓拌至无干面粉，和成一个偏软一点的面团，封起来醒面十分钟
经过醒至的面，就会比较有筋力，
也很容易将它摔得光滑，因为面团偏软，所以不能去揉面，不然会拿不出手来，我们可以采用摔打的方法处理面团，直到面团不沾手不沾盆，变得光滑，封起来醒面半个小时
2:醒面的同时，我们可以调馅，青椒切成丁放入盆中备用，再将土豆去皮切成丝，放入清水中洗去淀粉，捞出控干水分，
再剁成沫，装入有青椒的盆中加入少许盐，搅拌均匀，刹一下水分，然后将其倒入密一点的纱布中，挤去水分后倒入盆中，加入适量葱花备用
3:接下来一个调馅的料油，油中放入香叶，八角，葱姜段，香菜，用小火慢炸出香味后捞出渣子，留油调馅
4:将馅中倒入料油，香油搅拌均匀，最后只需要加入少许盐调味就可以了
5:面团醒好以后，案板上洒少许干面粉防粘，简单的揉匀排气后将其分割成等份的剂子
取一个剂子擀的中间厚边缘薄，包上土豆馅，尽量包的多一点，像包包子一样包起来，
我们把剂口收拢之后，将剂口向下放，让其松弛五分钟，表面洒些干面粉，用手从中间向四周按扁，
直到隐约可以看到馅儿
6:平底锅倒入少许油，将饼放入锅中煎至，
煎至一面定型之后翻面，煎至两面金黄色就可以出锅啦！
这个土豆素馅发面饼，真心好吃，凉下来之后也特别的喧软，我家俩孩子都爱吃，大宝吃了两个半，二宝吃了一个！喜欢的话就快试试吧，欢迎点赞转发评论，您的互动就是我创作的动力，我是小吃专家，感谢您的阅读，原创不易，禁止搬运。