南京的冬天,说冷就冻,南京的冬天,越冷越馋,南京的冬天,离不开的吃食,越吃越有滋味儿。这不,南京又开始降温了,这也意味着真正的冬季要来临了,所以在冬季到来之际,我们一定要去吃点美食,来抵御寒冷!

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烤山芋

山珍海味,不如一块烤山芋。以前的南京入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤山芋的大爷,用铁皮桶做成炉腔,里面有炭火。白色的山芋必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。

趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的山芋瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜,又冒着热气,所以这烤山芋算是南京最接地气最能温暖人心的冬天美食了。

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羊肉汤

在南京湿冷的天气里,怎么少得了一碗热腾腾的羊肉汤呢?冬至前后一个月,是喝羊肉汤最活跃的时候。鲜香的汤汁在大锅里翻腾,雪白的羊骨在锅底静静释放自己的美味,一碗下去浑身上下立刻就暖了起来,不仅暖胃,更是暖心!

桂花汤圆

桂花小元宵是江苏省传统名小吃之一,色白如玉,质地软糯筋道,形似珍珠,汤清味甜,桂花香浓郁。一股沁人心脾的桂花香扑鼻而来,纯手工的汤圆,有着入口即化的口感,色、香、味、形俱佳。

南京的冬天,吃上一碗热腾腾的,香气扑鼻的汤圆,当真是美极了,暖胃暖身的同时,还能感受美味所带来的愉悦!

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南京的冬天最离不开这些美食,样样看了都馋人,有的味道,一生改变不了。以前天天吃,现在天天想。南京的冬天,离不开这些美味......