众所周知,中国的食物是世界上公认数一数二的美食,作为一个拥有漫长历史的美食国度,自然中国人坐在美食上面的造诣和研究相对于其他国家来说更加丰富。中国人也是世界上公认的吃货,但是中国的吃货都是分地区的,每个地方的美食都是不一样的。

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广东人就是美食排行榜上的第一名,就全国整个范围来说,广东人吃的东西是最丰富的。而且一个顺德的美食就曾经霸占了整个《舌尖上的中国》的屏幕。广东的美食不在少数,但是每个地方都拥有属于自己地方特色的食物。广东的地方特色美食在别人看来就非常的没办法接受。

这道菜已经很久没有出现在市面上了,因为早些年之前就被列入了中国的十大禁菜,为什么会被禁呢?最主要的原因就是在于这道菜是“活”的,吃起来的方法也是十分的血腥。人们随着时代的发展已经慢慢不能接受这样茹毛饮血的吃法,于是就将这道残忍的菜肴禁掉了。

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这就是广东的“三叽菜”,也被人叫“三叫菜”,最主要的食材原料就是老鼠,但是这老鼠是有讲究的,要求的是刚生下来只有胎毛的小老鼠崽。吃的时候还是活的,用筷子夹的时候叫一下,蘸酱油的时候叫一下,放到嘴里被咬的时候再叫一下,于是也是成了“三叫菜”。

中国的十大禁菜除了这个“三叽菜”之外,还有好几种菜色都是这样的“活物”,比如说醉虾、猴头以及龙凤爪等等,这些食物的吃法都是相当挑战人性的。不过,还好现在我们可以有很多的美食种类可以挑选,对于这样残暴的吃法也感到不能接受,禁菜也就逐渐退出了市场。

吃老鼠这种事情我们大中国并不是没有遇到过,田鼠干就是广西的经典美食,但是像这样活吃幼鼠就有一些难以接受了,你觉得这样的吃法是真的存在吗?