天气越来越冷了，在这寒冷的季节，人们都穿上厚厚的羽绒服了，对于我这种怕冷的人来说，每天只想宅在家里，因为家里供暖了，在家里穿着薄薄的外套就可以！冬天到了，露天的蔬菜不多了，只要白菜、萝卜和红薯，我想大家都知道，这3种蔬菜的价格都比较便宜，都是几毛钱一斤！每年冬天，我家经常买红薯，因为红薯是一种蔬菜，既可以烤着吃、也可以煲粥、蒸着吃等，我家喜欢把红薯做成小零食，吃起来外酥里糯，而且还有芝麻淡淡的香味，当成零食的话，实在是太符合家人的胃口了，天冷了，白菜萝卜靠边站，多吃它，简单一做，外酥里糯，特好吃！
天冷了，想吃零食别再出去买，教你在家做，焦香酥脆，孩子的最爱！说起红薯，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一种蔬菜，红薯的做法比较多，不管是做成面食、零食，还是粥，都有红薯淡淡的香味，家人越吃越过瘾！随着生活水平的提高，人们都喜欢吃零食，那么我们可以用红薯做零食，自己做的零食，不放各种，吃起来外酥里糯，深受家人的欢迎！大家买红薯的时候，尽量买一些表面光滑的，因为红薯是土生土长的，表面有一些泥土，买一些表面光滑，不仅容易清洗，而且也容易削皮，因此大家买红薯的时候，要记得挑选一下哦！
大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
其实红薯芝麻条的做法很简单，就是有很多朋友做的口感比较差劲，比如外皮不酥脆，而且还发硬，还容易把外皮炸熟，内里不熟的现象，如果你也遇到这几种情况的话，这是步骤做错了，想要做一些红薯芝麻条，牢记2个小技巧，第一和面的时候，用红薯泥和糯米粉和面，不加一滴水，不加面粉，这样做出来的零食，外酥里糯，更好吃，第二下油锅的时候，要记得全程中小火慢炸，炸的表面金黄，全部都浮起来，这样就可以出锅了。做红薯芝麻条的时候，掌握好这2个小技巧，即使是新手，一次也成功！
【食材】：红薯、糯米粉、白芝麻、白糖
【具体做法】
首先把红薯的外皮削掉，再把红薯切成片，装在一个盘中，热水上锅蒸12分钟，把蒸熟的红薯取出来，倒在一个大碗中，趁热加上白糖，用勺子压成泥，加上适量的糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成面絮，下手揉成软硬适中的面团。
准备2个盘子，一个盘子加上白芝麻，另一个盘子加上清水，揪起一块面团，先团成圆球，再搓成长条，裹上一层清水，再裹上一层白芝麻，这样生胚就做好了。
下面在锅里倒上油，油温四成热时，转到中小火，把生胚放进去炸，炸的过程中，要多搅拌几下，防止粘锅底，炸的红薯芝麻条都浮起来，表面金黄，这样就可以出锅了。
天冷了，想吃零食别再出去买，教你在家做，焦香酥脆，孩子的最爱！以上就是红薯芝麻条详细的做法，你们都学会了吗，红薯是一种家常菜，它的做法比较多，不管是烤、煮、炸、烙，口感都挺不错的，我家喜欢做成红薯芝麻条，把它当成一道小零食，吃起来外酥里糯，而且还有红薯的香味，甜甜的味道，越吃越过瘾，自从我学会红薯芝麻条后，我家一周做3回，每次做上一盘子，大人孩子都抢着吃，尤其是家里有爱吃甜食的朋友们，要记得把此做法收藏起来，利用休息时间，给家人做着吃吧！