火麻仁排骨烧胡萝卜土豆，一点都不油腻，肉特别香

火麻仁排骨烧胡萝卜土豆By美食娘娘馨睿这个菜吃起来一点都不油腻，肉特别香，土豆和胡萝卜也很进味。在处理排骨的时候，用高压锅先压了一下，不仅去掉了一些油脂，而且也缩短了烹饪的时间，非常省时省力。最后再放些火麻仁，更为美味营养。原料：肋排、火麻仁、土豆、胡萝卜、老抽、生抽、郫县豆瓣酱、盐、冰糖、料酒。做法步骤：

第1步、准备好主料和辅料，排骨先焯一下。

第2步、锅中放油，小火炒冰糖。

第3步、炒出糖色，下排骨上色。

第4步、放2勺豆瓣酱。

第5步、炒出红油，加适量水烧排骨。此时可转入高压锅稍压一下，也可慢慢的烧。

第6步、排骨七成熟下胡萝卜和土豆一起烧，此时可调味。

第7步、食材成熟入味，汤汁浓稠即可关火。

第8步、出锅装盘。

第9步、放些火麻仁增香。小贴士：家常做法，口味依个人喜好调配。来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！