引言
莲藕是一种很多人都十分喜爱的食物，清朝时期的乾隆皇帝还曾经写过一首诗《题沈周写生二十四种·其八·莲藕》，诗中写道：“莲房青颗颗，藕节玉脩脩。”莲藕虽然已是司空见惯，但我们的考古人员却没想到，在一个上千年的古墓中，居然也能发现一锅色泽清亮的藕片汤。
古墓向来充满了神秘的色彩，不过对于考古工作者来说，却并非如此。考古工作者出入发掘古墓，其主要目的是为了保护珍贵的文物，为历史研究提供佐证。考古工作也十分辛苦，跋山涉水、餐风露宿都是常事。但是对于许多考古工作者来说，最怕的却不是辛苦，而是遇到一些极其珍贵又非常容易损坏的文物。其实说怕也不准确，因为一般来说遇到这些文物，几乎所有的考古工作者心中都会又惊又喜。
▲考古发掘现场
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第一种这样的文物是竹木绢帛制品。由这些材质所制造出来的物件，长时间存放在阴暗潮湿的古墓中，几百年上千年之后，变得腐朽不堪，一旦在开启古墓的时候涌入大量氧气，那么它们很快就会被氧化。这些珍贵的东西不但会失去原本的色彩，而且根本无法修复。
第二种就是那些非常容易损伤的物品。例如又轻又薄的玉器、瓷器、玻璃器甚至碳化的古鸡蛋等等，这些东西往往轻轻一碰就会破损，稍有不慎便是巨大的损失。
▲西周墓葬发现的鸡蛋
第三种就是我们在前文提到的藕片汤，根本就不能触碰。稍微触碰一下装着藕片汤的锅，就在拍摄一张照片的功夫，汤里头的藕片就消失不见了。那么这个藕片汤到底是从何而来呢？
大家都知道马王堆古墓是我国非常出名的一个汉代墓葬，马王堆古墓汉代长沙国的丞相利苍的家族墓地，考古工作者在发掘马王堆古墓时，从利苍的妻子辛追夫人陵墓中发现了无数奇珍异宝。因为这座古墓实在太有名了，所以里面的文物也广为人熟知，例如重量不足50克的素纱襌衣、精美华贵的漆器、金属器、玉器等等，还有各式各样的家具以及生活用品，甚至还有兔、犬、猪、鹿、牛等动物的骨骸。
▲马王堆古墓内出土的锦绣罗绮
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当然还有辛追夫人那句出了名的“千年不腐”的湿尸，我们说到的那一锅藕片汤，就在辛追夫人墓穴中的一个木制几案上。在这个木制几案上还摆放着一些稻、小麦、大麦、黍、粟等谷豆作物，此外还专门有容器盛放着甜瓜、枣梨等不同的水果。
当考古工作人员看到这些东西的时候，发现谷、豆类的作物已经由于年代久远，十分干燥了，所以外面投射进来的光线和氧气对它们并没有造成什么影响，但是那些瓜果很快就开始变色。考古队中的摄影师已经抓紧时间将这些东西拍了下来。
▲古墓内的菜肴瓜果
正在此时，一位工作人员发现在这张木制几案的下面还有一样东西，看起来似乎是一个带盖的好漆器（漆鼎）。于是这位工作人员小心翼翼地走过去，轻手轻脚地把漆器的盖子揭开，赫然发现里面是一锅色泽清亮的藕片汤！里面有汤水有藕片，藕片的颜色看起来竟然还十分新鲜，虽然有一种酸臭的味道传出，但并不算刺鼻。03
工作人员任这种情况，于是就双手将这个漆器端起来，准备将它递给负责接取文物的其他工作人员。但是随着他的动作，他突然发现汤水中的藕片居然开始融化，便如《初刻拍案惊奇》中写的那样：“岂知转眼之间灰飞烟灭，金山化作冰山。”
▲藕片汤旧照
短短的时间内，汤内一些藕片就如同灰飞烟灭一样，消失不见了。工作人员立即大声呼唤摄影师快来拍照，考古队的摄影师也算得上经验丰富，一看见这种场景立即毫不犹豫地跑过来，举起相机对准这一锅藕片汤按下了快门。当摄影师准备再拍第2张照片时，那些藕片已经彻底消失不见了。最终许多考古专家和古生物学家共同研究后，得出了出现这种现象的解释：由于这些藕片在古墓中已经保存了上千年，其纤维已经老化到一定程度，只要稍微震动一下，容器就会发生这种被称之为纤维崩解的现象。结语
其实这锅藕片汤出现这种现象，还解答了史料上的另一个疑点，那就是地震。根据史料记，长沙一带曾经在南北朝时期发生过一次小地震，此后就再也没有地震的记录。这锅藕片汤直到出土之前都没有纤维崩解，那就说明史料的记载是准确的，长沙确实很长时间都没有地震。
参考资料：
《题沈周写生二十四种·其八·莲藕》
《初刻拍案惊奇》